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【こんなに簡単でいいの!?】レンジで「本格スペアリブ」ができた！

クックパッドニュース編集部

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オーブンやフライパンを使わず、失敗なし！

暑かったり寒かったりするこの時期、人を呼んでおもてなしをするときのメニューに悩む人も多いのでは？そこで、おすすめしたいごちそうメニューが「肉を漬け込んで、レンジでチンするだけで完成！のスペアリブ」。暑いこの時期にオーブンを使うのは気後れするし、フライパンだと中まで火を通そうとすると焦げやすく、火加減が難しいのが難点。でもレンジ調理なら簡単に本格味が作れるのでラクなんです。冷蔵庫で1時間ほど漬け込むので、味がしっかりついて、じっくり手間暇かけたようなおいしさ。時間をかけて調理していられない！という人必見のレシピです。

みそが決め手のこっくりした味！

最後にラップを取ってチンすることで、しっかり焼き色がつきますよ。手羽元でも◎。みそが効いたこっくりした味は、ごはんやお酒が進む1皿です。

スペアリブ♪味噌味バージョン☆電子レンジ
スペアリブ♪味噌味バージョン☆電子レンジ by るびにゃん

スペアリブ、漬けダレ、・味噌、・砂糖、・濃い口しょうゆ、・お酒、・にんにく（すったもの）、・生姜（すったもの）

ビールが止まらないおいしさ

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では、「肉にかぶりつき、ビールを流し込む！」「ガッツリしたものが作りたいときはこれ」という声が集まるなど、満足度の高さがうかがえます。「みそ味がお気に入り」「おいしすぎて完食」など、本格的な味つけが大好評でした。

おもてなしのときに「スペアリブ」が出てくるだけで歓声があがること間違いなし♪レンジで簡単に本格味の１品を作って、ぜひその場を盛り上げてください。(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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