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副菜レシピ

バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーで腹持ちの良い「こんにゃく」を副菜に！味付けや切り方を工夫すればバリエーションが広がります。今回は、こんにゃくだけで作れる副菜を4品ご紹介します。

しょうが醤油炒め

焦がし醤油の香ばしい香りとしょうがの風味で、シンプルながらご飯のすすむ一品に！お好みで一味唐辛子を加えるのもおすすめです。

こんにゃくのしょうが醤油炒め
こんにゃくのしょうが醤油炒め by moj

こんにゃく、★醤油、★摩り下ろししょうが、サラダ油

ステーキ

焼肉のたれだけで味が決まるスピードおかず。照りが出るまで炒めればバッチリ味しみ！ゴロッと噛みごたえがあるので、満足度抜群です。

こんにゃくステーキ
こんにゃくステーキ by pandamama♪

こんにゃく、油、焼肉のタレ

みそ煮

甘じょっぱいみそがとろ〜り絡んで、間違いなくご飯が進む味わいに。手でちぎったこんにゃくは、短時間でも味が染み込みやすくなります。

こんにゃくだけ！簡単みそ煮
こんにゃくだけ！簡単みそ煮 by ゆなMama♡

こんにゃく、ごま油、タレ、☆砂糖、☆味噌、☆酒、☆水、☆みりん

甘辛煮

やっぱり欠かせない定番の甘辛煮。結びこんにゃくに挑戦すれば、存在感もバッチリの副菜に。

簡単！ピリ辛！結びこんにゃくの甘辛煮♡
簡単！ピリ辛！結びこんにゃくの甘辛煮♡ by cocookstd

板こんにゃく、粉末だし、ごま油、砂糖、みりん、醤油、鷹の爪、ごま

何度も作りたくなる「こんにゃくの副菜」のレパートリーを増やそう

以上、「こんにゃくだけの副菜」をご紹介しました。気になるレシピを見つけたら、ぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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