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【材料2つ】じゃがいもと卵で作る「カリカリ目玉焼き」で簡単朝ごはん！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝ごはんの定番「目玉焼き」。毎日同じ食べ方では飽きてしまうし、かける調味料を変えて味に変化を出すのも限界がある…。そんなときは、こちらの「カリカリ目玉焼き」はいかが？
ただ目玉焼きをカリカリに焼くわけではなく、じゃがいも入りで食べ応えもバッチリ。手間暇かかっているようで、意外と簡単なので朝ごはんにもおすすめですよ。

お財布にも優しい！

家にある食材で簡単にできるメニュー。しかも、作り方も簡単。千切りのじゃがいもを焼き、そこに卵を割り入れるだけ。白身が固まったら、裏返してもう片面を焼きます。じゃがいもの千切りにスライサーを使うと時短になりますよ！

カリカリポテトの☆つぶし目玉焼き
カリカリポテトの☆つぶし目玉焼き by ぽくちゃん

ジャガイモ千切り、卵、あればベーコン、クレイジーソルト、ケチャップ・チリパウダー・パセリなど

つくれぽには「美味しい」の声がたくさん！

「簡単にできるので何度もﾘﾋﾟしています！」「わーっ、寝坊だ！の朝・・助かりました」「卵のつぶれた感じとポテトのカリカリがたまらなく好きです」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも大好評！

じゃがいもと卵の組み合わせが絶妙！ただ焼くだけの目玉焼きもいいけれど、味や見た目に変化をつけたいときはこういう食べ方もアリですよ。しかもボリュームもあるので、朝からお腹も大満足。ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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