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ストック食材や作りおきで簡単！さっぱり美味しい「バインミー」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今話題のバインミーを知っている？

最近メディアで取り上げられる機会が増えているバインミーをご存知ですか？バインミーとは、ベトナムの朝食で食べられているサンドイッチ。おしゃれなエリアに専門店ができるなど、今人気のサンドイッチです。

カフェ気分が味わえるおしゃれラインナップ♪

ベトナムのサンドイッチ・バインミー。おしゃれだけど、家で作るのは難しそうと思っている方、大丈夫です！時間のあるとき作りおきした食材や缶詰があれば、意外と簡単に作れてしまうんです。忙しい朝にもピッタリ！

レバーペーストで本格的な味わいに！

■バインミー・べトナムのサンドイッチ■
■バインミー・べトナムのサンドイッチ■ by のおこ

フランスパン、レバーペースト（オプション）、ハム、マヨネーズ（オプション）、レタス・きゅうり、香菜（コリアンダー・パセリなど）

つくりおきのベトナム風なますを活用♪

サバ缶を使って簡単に★

簡単！鯖缶で＊ベトナムバインミー風サンド
簡単！鯖缶で＊ベトナムバインミー風サンド by まこりんとペン子

コッペパン(小さめフランスパンでも)、鯖水煮缶、大根、人参、塩(塩もみ用)、【 甘酢】、＊酢、＊水、＊砂糖、＊塩、＊だしの素、大葉、赤唐辛子(無しでも)、【 タレ】、鯖缶の汁、醤油、砂糖

ゆでたエビとアボカドをアレンジ♪

ベトナム☆エビとアボのバインミーサンド
ベトナム☆エビとアボのバインミーサンド by nerachin

フランスパン(出来れば米粉入りのもっちりパン)、アボカド、海老、●マヨネーズ、●ナンプラー、●レモン、●塩胡椒、香菜、バターorマーガリン、なます材料（作りやすい分量）、大根、人参、ナンプラー、砂糖、酢、レモン汁、にんにく（擦り下ろす）、鷹の爪（種無し輪切り）

塩レモン＆蒸し鶏でさわやかに～

塩レモン蒸し鶏のバゲットサンド
塩レモン蒸し鶏のバゲットサンド by うっひー

バゲット　、☆塩レモン蒸し鶏、鶏むね肉、酒、ポッカサッポロ塩レモン、☆塩レモンキャロットラペ、にんじん、塩、ポッカサッポロ塩レモン、、レタス、バター(マーガリン)、スイートチリソース

いかがですか？簡単でおいしいのに、まるでおしゃれなカフェで食べているような気分になれるところもグッド。一度食べたらヤミツキになるバインミー。ぜひ作ってみてください。（TEXT:森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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