例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

今が旬のブロッコリーはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含み、とても栄養価の高い野...

子どもの学力をアップさせたい。能力を最大に開花させてあげたい。生まれ持った才能を取り戻してほし...

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツ...

酸化とは、簡単にいうと細胞のサビ。金属が空気に触れたままでいると劣化してボロボロになってしまう...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

春のキャベツは葉がやわらかく、とっても美味しい季節。キャベツには胃腸の調子を整えるビタミンU、...

どちらもコンビニでは大人気の商品。梅はさっぱりヘルシー、鮭はうま味と塩気が特長です。じつはこの...

栄養たっぷりのニラを使った万能タレレシピをご紹介します。いつもの食事にプラスするだけで、しっか...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...

フジイケ：インフルエンザが流行中と連日のようにニュースでやってますが、ウエキさんは風邪はひいて...

肥満が生活習慣病のリスクを高めることはよく知られていますが、痩せすぎでもさまざまなカラダの不調...

――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...

ホットケーキミックスを使えば、混ぜて焼くだけで手軽に作れるパウンドケーキ。シンプルな味も良いで...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

このような質問をいただきました。51歳、女性からの質問です。「50代になって疲れやすさや出来な...

今回は食パンで作る「揚げパン風」おやつをご紹介します。揚げパンといっても、揚げずに作れてとても...