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【今しか作れない！】自然な甘みが美味な「酒粕スイーツ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

体を温めてくれる「酒粕」

この時期になると、よく見かけるようになる「酒粕」。酒粕を使った味噌汁や鍋は、体がポカポカに温まって美味しいですよね。飲む美容液として大人気の甘酒を作るときにも欠かせない「酒粕」ですが、実はスイーツ作りにもピッタリ！そこで今回は、「酒粕スイーツ」レシピをご紹介したいと思います。

どれも作り甲斐のあるレシピばかり

さっそくレシピをご覧ください。クッキーやチーズケーキをはじめ、人気の定番スイーツが勢揃い♪「酒粕」の自然で優しい甘さが絶妙です。ぜひ「酒粕」が手に入りやすい今の時期に、作ってみてくださいね。

クッキー

酒粕スティッククッキー
酒粕スティッククッキー by あやめんたいこ

小麦粉、＊酒粕、＊牛乳、砂糖、サラダ油、塩 、ベーキングパウダー、すりごま

アイスクリーム

大人の酒粕豆腐アイスクリーム
大人の酒粕豆腐アイスクリーム by たそがれとら子

酒粕、豆腐、はちみつ

チーズケーキ

酒粕とＨＭで超簡単☆濃厚チーズケーキ
酒粕とＨＭで超簡単☆濃厚チーズケーキ by ｋｅｉｋａｎａ　

牛乳、酒粕（板粕）、ホットケーキミックス、砂糖、卵、サラダ油、レモン汁

マフィン

香り立つ♪酒粕マフィン
香り立つ♪酒粕マフィン by ウンバランカンテン

◆薄力粉、◆B.P、◆塩、牛乳、バター、グラニュー糖、卵、酒粕、バニラエッセンス

ショートブレッド

酒粕でショートブレッド
酒粕でショートブレッド by おポチ

酒粕、バター（有塩）、砂糖、◎薄力粉、◎アーモンドプードル、◎ベーキングパウダー

いかがですか？小さなお子さん、妊婦さんや授乳中のママ、お酒に弱い方は、必ずアルコール分を飛ばすようにしてください。いっそ大人のおやつとして、子どもの見えないところで食べるのもいいかも。酒粕の香り豊かなスイーツ、ぜひその美味しさを堪能あれ。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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