cookpad news
メインおかず

暑い日こそ食べたい！手早く作れる「ガッツリ系おつまみ」で夏バテ予防

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

手早く作ってスタミナ補給！がっつり系おつまみ&おかず

リビングや寝室にはエアコンがあるけれど、キッチンには冷房設備がないというお家も多いことでしょう。暑いキッチンで火を使う調理を長時間行うと夏バテしてしまいそう…。 今回は、暑い日にキッチンに長居せず食事の準備ができるおかずのレシピをピックアップ。スタミナが付くがっつり系おつまみでパワーチャージしましょう！

コンロの使用時間を少なく

南蛮漬けのアジを揚げずにフライパン焼きしたり、 魚焼きグリルで鶏肉を焼いたり…キッチンの中でも特に暑いコンロ周りに付きっきりになる時間がなるべく少なくなるようなレシピを集めました。

豚しゃぶの和えもの

豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ
豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ by キャラメリーナ

豚薄切り肉、オクラ、■砂糖、■白ゴマ、■豆板醤、■にんにく（すりおろし）、■しょうゆ、■ごま油

揚げないアジの南蛮漬け

さっぱり☆揚げないアジの南蛮漬け
さっぱり☆揚げないアジの南蛮漬け by まこじょ・ω・

真あじ、○片栗粉・胡椒、玉ねぎ、にんじん、ピーマン(あれば)、合わせ調味料、・水、・しょうゆ、・さとう・酢、・ごま油・生姜すりおろし、ごま・鷹の爪(あれば)

ばくだん納豆豆腐

ばくだん豆腐
ばくだん豆腐 by ぞうさんのお台所

豆腐(絹)、納豆、オクラ、茗荷、たくあん、刺身用サーモン、大葉(千切り)、胡麻、醤油

手羽先のグリル焼き

パリパリ皮がおいしい☆鶏手羽先のグリル焼
パリパリ皮がおいしい☆鶏手羽先のグリル焼 by cocoko

鶏手羽先、☆酒、☆ごま油、★岩塩・粗びき黒胡椒、※レモン・すだち等

暑さと忙しさが重なる日は、食事の支度でなるべく体力を消耗したくないもの。今回ご紹介した時短でできるスタミナ系おかずは、 毎日仕事や家事を頑張る方に特におすすめのものばかりです。 ささっと作ってしっかり食べて、次の日を乗り切るパワーを蓄えましょう！（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
何でも作れて便利！朝ごはんは「たまご焼き器」を活用して 2023年12月12日 06:00
カルディの高コスパ食材はどれ？11月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
ニトリで爆売れ「毎日とりかえキッチンスポンジ」使ってみた！100均と比べてみると…？ 2023年12月09日 18:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
肉も野菜も突っ込むだけ！忙しい日にぴったり「まな板＆包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
風邪予防＆抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
コレ買ってよかった！料理好きが絶賛するキッチン収納アイテムとは？〜アンバサダーLily mamanさんに聞きました〜 2023年12月28日 20:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
フライパンよりラク！魚焼きグリルで作る、皮パリパリ鶏肉おかず 2024年03月01日 08:00
雑菌繁殖の原因に⁉︎掃除研究家が直伝「ザル」の正しい洗い方 2024年02月15日 19:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
洗剤なしでピッカピカ！無印良品「水回りの汚れ用　掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
朝までぐっすり眠りたい！質のよい睡眠をとる工夫 2024年02月28日 20:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
いつもの味に飽きたらコレ！新感覚「納豆ごはん」の食べ方 2024年02月29日 16:00
「災害時のご飯の炊き方」4選 2024年01月01日 17:30
【停電した時に】冷蔵庫の扱い方／カセットコンロの正しい使い方／炊飯器を使わないご飯の炊き方 2024年01月01日 18:00
キッチンのプチストレスを解消！驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
ワーママのキッチン時短術とは？ポイントは「動線」と「空間活用」 〜アンバサダーマカロンさんに聞きました〜 2024年02月06日 20:00
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編） 2024年02月03日 20:00
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
業スー、ドンキ、無印のリピ必至商品は！？2月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月15日 22:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
フライパンは捨てる前に◯◯掃除に使用！？毎日使うキッチングッズを「捨てるタイミング」は… 2024年03月15日 17:00
あの油汚れがゴッソリと落とせる！お掃除好きスタッフ激推し「重曹」のとっておき活用術 2024年03月22日 16:00
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
2食材で簡単！ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
10分で完成！白米泥棒の豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 2024年05月05日 08:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
コンロ不要！あと一品に「ささみの作りおき」 2024年05月12日 16:00
濃厚なガーリックバター醤油味でご飯が進む！豚バラとキャベツの簡単おかず 2024年05月26日 09:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
お肉がなくても大満足！「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選 2024年05月25日 19:00
材料2品以内で◎ご飯がすすむ「鶏むね1枚」のがっつり味の肉おかず 2024年05月29日 16:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
100均でも売ってるけど…値段の高いフライパンと安いフライパン、何が違う？専門家が解説 2024年05月29日 19:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
体にやさしいこうじレシピ
cookpad plus 2024年夏号
少ない材料で♪固めの焼きプリン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら