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熟れ熟れでもっとおいしく！「真っ黒バナナ」の救済レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏はバナナは真っ黒にしがち…

通年スーパーに並んでいるバナナ。暑い時期、室温においていると熟れすぎてしまいますよね。気づくと皮が真っ黒になっていた！ なんてことも。そんな真っ黒になったバナナをおいしく食べるレシピをご紹介します。

焼くと甘みが倍増！

超簡単 完熟 焼きバナナ
超簡単 完熟 焼きバナナ by ぐうたらさとろ

完熟バナナ、バター、好みでレモン汁、好みでシナモン

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

豆乳と組み合わせてヘルシー

材料2つ♪ヘルシー豆乳バナナスムージー
材料2つ♪ヘルシー豆乳バナナスムージー by usaco3

バナナ（できればスイートスポットが出て完熟したもの）、豆乳

材料を混ぜて焼くだけ

黒いバナナの消費！簡単HMパウンドケーキ
黒いバナナの消費！簡単HMパウンドケーキ by ﾘｯｸｽﾃｯﾌﾟ

ホットケーキミックス、バナナ、砂糖、卵、サラダ油、↑溶かしバターやココナッツオイルやオリーブオイルでも可能、牛乳（必要に応じて）、チョコ（必要に応じて）

豆腐＆揚げないから食べやすい

材料3つ＊豆腐とバナナの揚げないドーナツ
材料3つ＊豆腐とバナナの揚げないドーナツ by あーぴん（道添明子）

ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、完熟バナナ、揚げ油、粉砂糖

すぐ食べられない場合は冷凍保存

真っ黒バナナ！の保存方法♪
真っ黒バナナ！の保存方法♪ by ひづひ

真っ黒なバナナ、ラップ

真っ黒バナナは加熱したり他の食材と合わせたり、アレンジするのがおすすめ。豆乳や豆腐との相性も良いので、ヘルシーなおやつが楽しめますよ。すぐに食べないときは冷凍保存しておけば、使いたいときにサッと使えて便利です。

また、皮だけでなく、果肉が黒くなったりぶよぶよしている場合は、バナナが傷んでいる可能性があります。食べる前によく確認するようにしてくださいね。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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