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カフェ風レシピ

話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ！黒ごま＆バナナのジュースを作ろう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。黒ごまとバナナで作る、話題の「モノクロスイーツ」なドリンクを教えてもらいました。

黒ごま＆バナナで話題のモノクロスイーツを手作り！

ブラックココアや竹炭パウダー、黒ごまなどで作る、白と黒のクールな「モノクロスイーツ」は、クックパッドが先日発表した「食トレンド予測2024」で、2024年に注目を浴びる料理の1つとして入賞するなど、これからブームになると予想されている話題の料理です。

今回ご紹介するのは、黒ごまとバナナという身近な食材2つで作る、モノクロスイーツメニュー。クックパッドアンバサダーの杉山かふんさん作「黒ごまでモノクロバナナジュース」のレシピです。

ヘルシー☆黒ごまでモノクロバナナジュース
ヘルシー☆黒ごまでモノクロバナナジュース by 杉山かふん

バナナジュース(白)、バナナ、牛乳または豆乳、砂糖、バナナジュース(黒)、バナナ、ねりごま(黒)、砂糖、トッピング、炒りごま(黒)

それでは、杉山かふんさんのアイデアが詰まった「黒ごまでモノクロバナナジュース」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. 白い層になるバナナと砂糖、牛乳をミキサーに入れて混ぜ、カップの半分まで注ぎます。

2. バナナ、黒ねりごま、砂糖をミキサーに入れて混ぜ、黒いバナナジュースを作ります。

3. 1のカップに2の黒いバナナジュースを、静かに少しずつ注ぎます。黒いりごまをトッピングして完成です！

黒いバナナジュースはそっと入れよう

白と黒のバナナジュースをカップで合わせる時に勢いよく入れてしまうと、混ざり合って2層にならなくなってしまいます。必ず、そっと静かに入れてくださいね。また、時間がたつと色が変わってしまうので、作ったらすぐに楽しみましょう。

黒ごまの香ばしさとバナナの甘みで、見た目だけではなく味も最高のドリンクです。

話題のモノクロスイーツをおうちで楽しみたくなったら、こちらのバナナジュースをぜひ試してみてください。

（TEXT：菱路子）

『モノクロスイーツ』のレシピをみる


杉山かふんさんのキッチン

杉山かふん
旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪ 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。 ...


Instagram：@sugikafun_jp

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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