cookpad news
副菜レシピ

染みうま！覚えておきたい「半熟味玉の黄金比」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

調味料の組み合わせでいろんな味が楽しんで！

しっかり中まで味が染みたとろける黄身の味付け卵。定番の醤油味以外にも、ピリ辛、ガーリックなどさまざまな味付けの黄金比をご紹介！

めんつゆで簡単

ビニール袋で簡単☆絶品味玉
ビニール袋で簡単☆絶品味玉 by らて♪

卵、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん

にんにくの香りでおつまみにぴったり

染みウマ♡にんにく辛味噌の半熟味玉
染みウマ♡にんにく辛味噌の半熟味玉 by 優雨【ゆぅ】

卵、●にんにく辛味噌だれ、醤油、砂糖、味噌、味醂、豆板醤、蜂蜜、にんにく(チューブ)

甘辛味でごはんが進む

☆味玉☆
☆味玉☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

卵(Lサイズ)、●出汁(または水200ml、顆粒和風だし小さじ１）、●しょうゆ、●みりん、●さとう

シンプルな塩味で

とろうま❤プリプリ♫♬塩味たまご
とろうま❤プリプリ♫♬塩味たまご by ゆぴもも

たまご、　☆塩、　☆鶏がらスープの素、　☆水、　☆にんにく（お好みで）

ピリリと辛くて食欲増進

激うまピリ辛味噌のやみつき味玉♡麻薬卵
激うまピリ辛味噌のやみつき味玉♡麻薬卵 by マユミリオン

卵、酢、★コチュジャン、★ 味噌、★みりん、★鶏がらスープの素、★塩

調味料を変えてバリエーション豊富に！

しっかり味が染み込んで、とろける黄身がたまらない半熟の味付け卵。お酒のおつまみはもちろん、ラーメンなどのトッピングに、ごはんのお供にもぴったりな美味しいおかず。

定番の醤油味以外にも味付けを変えるだけで様々な美味しさが楽しめます。どの味付けも覚えておけば必ず美味しくつくれてしまう黄金比をご紹介しました。気分に合わせていろいろ楽しんでみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
なんとなく作っていない？「カフェオレ」の黄金比はコレ 2023年11月25日 06:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
これはリピ決定！材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
「また食べたい」「味染みすぎ」即完成！キャベツ×豚肉の味噌バター煮 2023年12月06日 08:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
750人絶賛！ブロッコリー丸ごと食べられちゃう「濃厚ガリバタチキン」 2023年12月11日 08:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
寒い日に！甘〜い「ホットコーヒー牛乳」4選 2023年12月26日 14:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
8種を食べ比べ！「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
680人絶賛！濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
新発見！「北海道チーズ蒸しケーキ」のおいしい食べ方 2024年03月09日 17:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
簡単すぎる！はんぺん海苔巻きがおつまみにぴったり 2024年04月03日 17:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
【殿堂入り目前】カリカリさくさく「鶏の竜田揚げ」がウマすぎ！ 2024年04月06日 12:00
シンプルに焼くだけ、なのに絶品！バターが香るアスパラチーズソテー 2024年04月24日 17:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方 2024年04月23日 15:00
豆腐＆常備食材であと1品！5分でできる大満足「冷奴」レシピ 2024年05月05日 15:00
ヘトヘトな日はコレ作ろ！「鶏むね×小松菜」のメインおかず 2024年05月12日 08:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
お盆休みにホットプレートランチ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら