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【殿堂入り目前】カリカリさくさく「鶏の竜田揚げ」がウマすぎ！

クックパッドニュース編集部

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ご飯がもりもり進む！家族みんなが好きな味

鶏肉にしっかり味をつけて揚げる竜田揚げは、鶏肉の旨みを引き出しつつ、カリカリサクサク食感が魅力です。しっかりした味付けのおかげで箸が止まらなくなること間違いなしですよね。今回は、週末のちょっと時間がある日の夕食におすすめな、殿堂入り目前の竜田揚げレシピを紹介します。

カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ by みききみき

鶏肉(もも肉、肩肉、胸肉お好きな部位で)、★醤油、★料理酒、★酢、★みりん、★塩 、★しょうが すりおろし、（衣）片栗粉

カリカリ食感と味の染み込み具合が絶妙！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「カラッと揚がって味も染み込んでた！」「子どもたちの箸が止まりません」など、竜田揚げの完成度の高さや、味のおいしさに関する高評価や、家族から絶賛されているという嬉しい声がたくさん届いています。

レシピには入っていませんが、下味にニンニクを入れるのもおすすめです。さらに洗い物を減らしたい人はポリ袋を使って漬けておく方法もありますよ。一気になくなってしまうかもしれないので、少し多めに作ってみるのもいいですね。家族みんなから絶賛されること間違いなしの竜田揚げレシピを、ぜひ試してみてください。（TEXT:青木千奈）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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