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レンジ調理で簡単！トレンドの和スイーツ「フルーツ大福」に挑戦

人気のフルーツ大福がおうちでできる

多くの人に愛されている和菓子「大福」。中でも最近はいちごやみかん、キウイなどのフルーツを使ったカラフルでかわいいフルーツ大福が人気を集めています。そんなお店で食べるようなフルーツ大福を自宅でも作ってみませんか？ 今回は、レンジ調理で完結するフルーツ大福レシピを紹介します。

みかんまるごと！

レンジで簡単♡フルーツ大福
レンジで簡単♡フルーツ大福 by かよちゃんぱん

白玉粉、砂糖、水、水あめ（なくてもOK）、白あん（今回はこしあん）、お好みのフルーツ（今回は小玉ミカン）、片栗粉

ぶどうの酸味とあんこの甘さが絶妙

レンジで簡単！ぶどう大福
レンジで簡単！ぶどう大福 by ピーナッツ・ママ

白玉粉またはだんご粉、砂糖、水、ぶどう（大粒のもの）、つぶあん、餅とり粉または片栗粉

キウイフルーツも断面がきれい

マスカット×白あんで上品な味わいに

レンジで簡単♪〜マスカット大福〜
レンジで簡単♪〜マスカット大福〜 by 茜ネコ

白玉粉、砂糖、水、白あん、マスカット（種なし皮ごと食べれる物、片栗粉

冷凍マンゴーで夏らしい大福に

レンジ1回☆簡単マンゴークリーム大福
レンジ1回☆簡単マンゴークリーム大福 by yocco919

○生クリーム、○砂糖、冷凍マンゴー(1.5cm角サイズに切ったもの)、●白玉粉、●砂糖、●水、片栗粉(打ち粉)

断面も美しい！

家で大福を作るのは難しそうなイメージがありますが、電子レンジを使えば簡単。お餅でくるんとフルーツを包む作業も楽しく、フルーツを丸ごと包むとお店のような見た目に仕上がります。カットしたときの断面も美しい！工程もむずかしくないので、お子さんでも気軽に作れますよ。

つぶあんやこしあん、白あんなどお好みのあんこで挑戦できますし、何個でも何粒でも自分の好きな分だけ食べられるのもおうちで作る醍醐味の一つ。ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

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