カフェ風レシピ

ゆったりした朝に◎鍋1つ使っておうちで簡単「リゾット」4選

2021年09月12日更新

#鍋

クックパッドニュース編集部

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ゆとりの朝はいつもと違うメニューで心身をリセット

リモートワークや休日でゆっくりできる日の朝食は「リゾット」がおすすめ。生米から作る本格派から味変アレンジまでバラエティに富んだレシピ4選です。

生米から作る本格的濃厚チーズ

簡単なのに本格的！濃厚チーズリゾット♡ by ★＊RikO＊★

米（洗わない）、玉葱、ベーコン、ウインナー、ハム、海老、きのこ類等、冷蔵庫にあるお好みの具材でOK、バター、ニンニク（ドライでもOK）、★水、★コンソメキューブ、生クリーム（豆乳や牛乳で代用可）、粉チーズ（又はスライスチーズ）、塩、粗挽き胡椒

残りカレーでまろやか味に

残りカレーリメイク☆チーズリゾット by na626ma

残ったカレー、ご飯、豆乳(牛乳でもOK)、醤油、とろけるチーズ、バター or マーガリン、粉チーズ、パセリ

おかか＆ごま油の和風

ご飯で簡単☆しめじの和風リゾット☆ by ★おぺこやん★

しめじ、かつお節、ご飯、水、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

アーモンドミルクの風味が◎

アーモンドミルクで＊チーズリゾット by mikko6

ご飯、アーモンドミルク、ベーコン、玉ねぎ、その他お好きな野菜のみじん切り、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、塩、とろけるチーズ、塩胡椒、粉チーズ、ブラックペッパー等

手間をかけず、温かい朝食で一日の活力を

あわただしい朝は食事をとらない方も、ゆっくりできる日は体にやさしくて楽しい気分になれる朝食を作ってください。今回オススメするのは、時短で手軽、鍋ひとつで作れる「リゾット」。温かい食事は体温を上げ、栄養バランスのいい食材が入っていることも一日の始まりに好ましいメニューです。そして、おうちで外食気分を味わえるのも魅力です。

まずは生米から作る本格的なアルデンテの濃厚チーズリゾットが15分以内でパパッと作れるレシピをご紹介。さらに、ご飯を使った時短レシピとして、前日の残りカレーで作るカレーリゾット、おじや感覚の和風リゾット、ヘルシーさが人気のアーモンドミルクを使ったリゾットなどバリエーション豊富です。やる気が出ないときのお助けメニューとしても活躍してくれます。その日の気分に合わせてさまざまなリゾットを作ってみましょう。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2021年09月12日更新

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