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スイーツ

【オーブン不要】チーズケーキやシフォンも！お手軽「レンチンケーキ」6選

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

オーブンいらずのお手軽「レンチンケーキ」6選

暑い季節にオーブンを使ったお菓子作りは避けたい。でもケーキを食べたい…。そんなときはレンチンで作る簡単ケーキはいかがでしょうか？ ホットケーキミックスやおからパウダー、米粉など幅広い食材のバリエーションでご紹介します。

ホットケーキミックスで

レンジで簡単！HM☆蒸しケーキ
レンジで簡単！HM☆蒸しケーキ by sachi825

◎玉子、◎砂糖、◎ヨーグルト(プレーン)、◎サラダ油（溶かしバター）、◎HM（ホットケーキミックス）、粉糖（お好みで）

きなこ＆おからのシフォン

レンジで簡単！きなこおからシフォン
レンジで簡単！きなこおからシフォン by pomu◎

おからパウダー、きなこ、砂糖（ラカント）、卵、ベーキングパウダー、水

寒天でレアチーズケーキ

レンジで簡単✿寒天でレアチーズケーキ✿
レンジで簡単✿寒天でレアチーズケーキ✿ by ももんがマミィ☆

水切りヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、豆乳生クリーム（普通の純生クリーム可）、粉寒天、レモン汁、★クッキー（このレシピではアーモンドクッキー使用）、★クッキーを固めるための溶かしバター

米粉のケーキ

白桃の米粉レンジケーキ
白桃の米粉レンジケーキ by caramel-cookie

米粉、ベーキングパウダー、バター、グラニュー糖、卵、牛乳、バニラオイル、白桃(生又は缶詰)

オレンジの蒸しケーキ

レンジで簡単♪♪オレンジの蒸しケーキ
レンジで簡単♪♪オレンジの蒸しケーキ by bo_hin

オレンジ、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、バター、サラダ油、ポーションミルク

プレゼントにも◎プチケーキ

レンジでできる簡単プチケーキ
レンジでできる簡単プチケーキ by えくぼぉー

生地材料、ホットケーキミックス、卵、牛乳、ラム酒（あれば）、ココア、デコレーション材料、板チョコ、カラースプレーやアラザンなどのデコ材料

大満足！すぐできる簡単レンチンケーキ

オーブンを使ったお菓子は少しハードルが高い。だけど今ケーキを食べたい！ そんなときおすすめなのがレンチンで作るケーキ。とても簡単で、味も抜群。小さなお子さんと一緒に作ることもできそうです。

使う材料はホットケーキミックスや米粉、きなこなど。おうちにある材料で、そのときの気分に合わせて楽しめるレシピを集めました。プチケーキは見た目もかわいらしく、プレゼントにもぴったりです。ぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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