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もちもち＆香ばしい！あの岐阜名物「五平餅」がおうちで作れちゃった

これは旨い！「五平餅」

五平餅は、岐阜の郷土料理。粒が残る程度に潰したご飯をわらじ型に成形し、串焼きにして味噌やくるみでできた甘いタレを付け香ばしく焼き上げた食べ物です。今回は岐阜県恵那市が公開している本場のレシピのほか、ご家庭で簡単にできる方法も紹介しますよ。

本場のレシピはこちら！

五平餅
五平餅 by 岐阜県恵那市

もちの材料、米、塩、 たれ の材料、落花生、ごま、くるみ、砂糖　、ミックスみそ、しょうゆ、みりん、酒

家庭で作りやすいレシピも

割り箸や魚焼きグリルを使った、気軽に作れるレシピも合わせてご紹介。冷やご飯のリメイクにもぴったりです。

魚焼きグリルで焼ける！

おばあちゃんの五平餅
おばあちゃんの五平餅 by みやこ

白米、五平餅のたれ（レシピID：232433）、割り箸、魚焼きグリル

冷やご飯を活用しても◎

超簡単♪冷飯ある？あっと言う間【五平餅】
超簡単♪冷飯ある？あっと言う間【五平餅】 by pegupepepe

炊きたてor チン♪して熱くしたご飯、片栗粉、塩、醤油

甘じょっぱいタレの香ばしい味わいがたまらない五平餅。小腹が空いたときのおやつや夜食にぴったりです。ぜひご家庭でも試してみてください。

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