cookpad news
メインおかず

もう焼かない！レンジで簡単「焼き鮭」の作り方

魚焼きグリルは面倒...という人におすすめ

鮭を焼く時に、魚焼きグリルを使うのが面倒に感じている方はいませんか？洗うのが大変で、火加減が難しい！という悩みがあるかもしれませんね。実は鮭はレンジで簡単に調理することができるんです。今回は焼かずに作れる「焼き鮭」の作り方を写真付きで解説します。

レンジでふっくらふんわり絶品焼鮭☆
レンジでふっくらふんわり絶品焼鮭☆ by millalan

鮭、サラダ油

サラダ油を塗って、しっとりふんわり仕上げる

1. 甘塩鮭を用意したら、キッチンペーパーで表面の水気を拭き取ります。サラダ油を両面に塗り、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱しましょう。

2. 加熱後は半分ほど火が通った状態になります。さらに裏返して50秒加熱してください。

3. 両面に火が通っていれば完成です。焼き色をつけたい人はバーナーで炙るのもおすすめです。

魚焼きグリルだと匂いがついて洗い物が面倒だし、フライパンだと焦げが気になる...。そんな悩みを持っていた人も、レンジを使えば解決です。油はねもなく、後片付けが簡単な点も、レシピをおすすめするポイントです。最後の炙りを加えるだけで、カリカリ感も追加できるので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:青木千奈）

関連する記事
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
黄身が100％真ん中！魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
しょっぱい塩鮭がおいしくなる！漬けるだけ簡単「塩抜き」の方法 2023年11月13日 14:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
農家直伝！少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
レンチン3分で完成！簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
手が汚れない！納豆フィルムのはがし方 2024年01月18日 14:00
5分作業で味しみしみ！「大根の面取り」が簡単できるワザ 2024年01月03日 11:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
白菜があったらこれ作って！1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
この発想なかった…！ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
混ぜてレンチンするだけ！冷凍もおいしい「ひとくちチョコムース」 2024年02月28日 13:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
フライパンよりラク！魚焼きグリルで作る、皮パリパリ鶏肉おかず 2024年03月01日 08:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン編） 2024年02月02日 20:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
知らなかった！牛乳パックの意外な使い道 2024年03月04日 20:00
【レンジで2分】材料はスライスチーズだけ！やみつきパリパリおつまみ 2024年03月06日 17:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
パリッと感復活！おいしさアップする「クロワッサン」の温め方 2024年03月13日 11:00
驚きの発想！卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
急いでいても大丈夫！失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法 2024年04月17日 08:00
鶏むね1枚とキャベツで！大満足なガッツリ主菜 2024年04月20日 09:00
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」 2024年04月08日 13:00
濃厚タレ＆マヨが決め手！ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
パリパリ食感であっという間に完食！海苔とごまが香ばしい「鶏むねナゲット」 2024年04月18日 19:00
この手があったか！爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ 2024年04月25日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「実はコスパが悪い」節約術3選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら