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SNSやカフェのメニューで人気！おうちで「キャロットケーキ」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちでカフェ気分「キャロットケーキ」

カフェスイーツの定番にもあがるキャロットケーキ。見た目も味も大満足できるスイーツで、カフェにあるとついつい注文してしまいますよね。今回はおうちで作るキャロットケーキレシピをご紹介します。

つくれぽ400件超えのキャロットケーキ

アメリカ☆簡単♪キャロットケーキ
アメリカ☆簡単♪キャロットケーキ by ballena53

にんじん、★薄力粉、★ベーキングパウダー、★重曹、★塩、★シナモン、★オールスパイス、卵、サラダ油、砂糖、バニラエッセンス、■アイシング・トッピング用■、クリームチーズ、粉糖、レモン汁、くるみ

かわいい！カップキャロットケーキ

キャロットカップケーキ
キャロットカップケーキ by afterhana

ケーキ生地、卵、砂糖、サラダ油、※薄力粉、※シナモンパウダー、※ナツメグパウダー、※BP(ベーキングパウダー)、※塩、人参(小)、くるみ、アイシング、無塩バター、クリームチーズ（キリ）、粉糖

スパイスをきかせて英国風に

にんじんの栄養まるごとキャロットケーキ。
にんじんの栄養まるごとキャロットケーキ。 by くみんちゅキッチン

★にんじんのすりおろし（またはジューサーなどで搾った後のにんじん・りんごジュースの搾りカスを使っても◎）、★卵、★好みのオイル（太白ごま油や菜種油など）、★きび砂糖（またはメープルシロップなど好みの砂糖）、★お酢、★バニラエッセンス、☆薄力粉（または米粉）、☆塩、☆重曹、☆ベーキングパウダー、☆シナモンパウダー、好みでレーズン、くるみ（荒く刻む）、※りんごジュース（または豆乳など好みの液体）、【クリームチーズフロスティング】、クリームチーズ（室温に戻す）、バター（常温に戻す）、好みの砂糖（またはハチミツ）、バニラエッセンス

動物性食品なしでも作れる

ヴィーガン　キャロットケーキ
ヴィーガン　キャロットケーキ by riiriii

小麦粉、すりおろした人参、なたね油、きび砂糖、豆乳、ベイキングパウダー、シナモンパウダー、*ジンジャーパウダー (好みで)、バニラエッセンス、塩

気分が上がるカフェスイーツをおうちで

キャロットケーキレシピを4つご紹介しました。定番レシピから、しっかりスパイスをきかせたレシピ、動物性食品を使わずに作るレシピまで多種多様。見た目もかわいいキャロットケーキは、おうちで作れば気分が上がること間違いなしです。コーヒーや紅茶を合わせて、おうちカフェを楽しんでください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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