cookpad news
メインおかず

白米がススム！コク旨「たけのこ」おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ご飯がススム材料3つの簡単たけのこレシピ

旬のたけのこのコク旨おかずレシピをご紹介します。材料3つで簡単に、たけのこの食感を生かしたメニューを作ることができますよ。

定番の中華風炒め

たけのことピーマンのおかず炒め
たけのことピーマンのおかず炒め by キャラメリーナ

ゆでたけのこ、ピーマン、ひき肉、■塩・こしょう、■ガーリックパウダー、■しょうゆ、■酒、■オイスターソース、■水、■片栗粉、サラダオイルｏｒごま油

甘辛味でご飯がススム

おかずに☆簡単☆筍と鶏肉炒め
おかずに☆簡単☆筍と鶏肉炒め by く・ω・み

筍、鶏もも肉、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、お好みで鰹節

シャキシャキ食感！ベーコン巻き

絶品おかず★たけのこのベーコン巻
絶品おかず★たけのこのベーコン巻 by 凛央ママ

たけのこ（下茹でしたもの）、ベーコン、大葉、マヨネーズ、わさび

マーボー風にアレンジ

簡単おかず♬分葱と鶏胸肉でマーボー竹の子
簡単おかず♬分葱と鶏胸肉でマーボー竹の子 by ❤ももら❤

竹の子水煮、鶏むね肉、わけぎ、ごま油、片栗粉、ニンニク、生姜、調味料A、中華スープの素、お水、豆板醤、オイスターソース、甜麺醤(醤油+味噌各小さじ1でもOK)

たけのこメニューを楽しもう！

旨味と食感が特徴のたけのこは、独特の旨味があるので材料が少なくてもおいしいおかずを作ることができます。また、栄養としては食物繊維とカリウムが摂れ、どちらの栄養素も体内の余計なものを排出してくれるはたらきがあります。

たけのこ料理をおいしく作るポイントは食感を活かすこと。ご紹介したレシピでもシャキシャキ食感を活かす切り方をしていましたね。また、たけのこには独特の苦味があるので少し濃いめの味付けにするとおいしく作ることができます。ぜひお気に入りのたけのこレシピを見つけてみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
りんご丸ごと！インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
これぞ万能調味料！「にんにく麹」が今クックパッドで人気 2023年11月28日 17:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
混ぜるだけ！5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
材料4つ&レンジで簡単！フランスのおやつ「ファーブルトン」がおすすめ 2023年12月27日 13:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
480人絶賛レシピも！爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
焼くだけじゃない！「カントリーマアム」の激うまアレンジ3選 2024年01月25日 07:00
風邪予防＆抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
レンジでささっと作る！しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
年末年始太りに！痩せたい人は「みかん」こう食べて【管理栄養士に聞いてみた】 2024年01月09日 10:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
味や食感が良くなる！「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
アレを入れるだけ！モチふわ＆食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
材料少なめが嬉しい！人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
風邪予防にこれ飲んで！ヨーロッパ発の健康ドリンク 2024年03月05日 17:00
700人絶賛の完璧レシピ！まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
卵・小麦粉なしでも絶品！200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
600人絶賛！「小松菜のベーコンエッグ炒め」でカルシウム＆鉄分◎ 2024年03月22日 07:00
もっと早く知りたかった！すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ 2024年03月29日 07:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず 2024年04月03日 08:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
パパッと完成！キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
何杯も食べられる◎汁ごとツナ缶使って絶品「炊き込みご飯」 2024年04月08日 10:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
10倍おいしくなる！「オムライス」の作り方 2024年04月09日 18:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
高血圧や腸活にも◎カリウム＆食物繊維豊富な「たけのこご飯」 2024年04月16日 17:00
5分完成！300人絶賛「たけのこと豚肉の味噌バター炒め」が旨すぎる 2024年04月20日 08:00
ささっと作れて大満足！ひき肉と野菜で作るメインおかず3選 2024年04月24日 08:00
こんな食べ方あったんだ！納豆の斬新レシピがうますぎた 2024年04月26日 07:00
連休でクタクタな人に◎「万能にらダレ」でスタミナ＆免疫UPして連休を楽しもう！ 2024年04月30日 17:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
【裏ワザ】しっとり＆もちもち！破れにくい「クレープ」を作ろう 2024年05月18日 15:00
もやしでカサ増し！コスパと食べごたえ抜群な「シャキシャキ肉だんご」 2024年05月16日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
きゅうりだけ常備菜であと1品！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら