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柿の簡単なむき方をご紹介します。大きなヘタや種があってもキレイに食べやすくむくことができますよ。
柿には大きなヘタと品種によっては種があります。どちらも果肉を無駄に取りすぎないようにすると、きれいに取り除くことできます。
ヘタはとても固いので、そのまま外そうとせず、切れ目を入れて柿をカットした後に根元から取り除くと簡単に取れます。種は切り方を工夫すると種の部分がはっきり見えるので取りやすくなりますよ。
旬の柿。むき方を工夫して、美味しく無駄なく味わってみて下さいね。(TEXT:永吉みねこ)
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