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裏ワザ

芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

この方法なら芽が出ない!?じゃがいもの保存法

常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をした人はいませんか？ 今回は、おいしく長持ちさせる裏ワザをフィーチャーしました。さっそく活用してみてください。

ラップで包んで冷蔵庫へ

決定版！じゃがいも保存法
決定版！じゃがいも保存法 by えんちゃんinドイツ

じゃがいも、ラップ

りんごと一緒に保存するだけ

じゃがいもの芽が出にくい保存方法。
じゃがいもの芽が出にくい保存方法。 by RINAmatin

ジャガイモ、りんご

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。

いろいろ使える！万能常備菜のじゃがいも

肉じゃが、カレー、スープ、フライドポテトなど和洋あらゆるレシピに使えるじゃがいも。だからこそ、常にストックしておくと毎日のご飯作りがかなりラクになりますよね。

ただ、せっかく常備しておいても芽が出てしまうことが。食べられないことはありませんが、取り除くときなど細心の注意が必要になって面倒なことに。そこで試してほしいのが、今回ご紹介したテクニックです。ラップで包んで冷蔵庫で保存する、りんごと一緒に入れておくなど簡単な方法ですが、これが意外と効果的。さっそく活用して、おいしいじゃがいも料理を堪能してください。（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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