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2016年は「焦がし」旋風巻き起こる？お料理芸人・ロバート馬場がヒットを予測！

2015年12月03日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2016年注目のキーワードは「焦がし」だ！

11月30日に開催された「クックパッドアワード2015」。ここでは、来場の約500名のユーザーさんと2016年のトレンドを予測する「みんなの食サミット」も実施されました！その中で料理上手芸人として名高く、今年2月にスタートした自身の公式キッチンでは累計1000件以上ものつくれぽがつく人気レシピ作者となったロバートの馬場ちゃんも「2016年の流行るかも！？」を大発表！彼が予測したのは、なんと新作レシピシリーズのキーワードでもある「焦がし」！！

ロバート馬場ちゃんの【焦がしネギ】を卵かけご飯にかけたら激ウマだった！

2015年11月24日

「焦がし」をヒット予測した、馬場ちゃんの分析理由とは？

馬場ちゃんいわく…

「去年から今年は、あぶりやくん製料理に注目が集まっていましたよね。でも、ちょっと手が込んでいる。でも『焦がし』なら手軽に香ばしさを料理にプラスできて、深みが増せるんです。そんなときにオススメの万能アイテムが『焦がしネギ』なんです！」

おお、そんな深い考察が。確かに「くん製」は2015クックパッドアワードエントリー30にもノミネートされたヒットワード。会場でもヒット予測ランキング３位に選ばれました！

これは見逃せない！馬場ちゃんの焦がしネギ＆活用レシピ

焦がしネギとネギ油 by ロバート馬場裕之

長ねぎ、鷹の爪、オリーブオイル、生姜

焦がしネギ鶏 by ロバート馬場裕之

鶏むね肉、焦がしネギ（ID：3486153）、焦がしネギ油（ID：3486153）、醤油、塩コショウ

他にも、挽き肉丼やセロリの爽やかさをプラスしたパスタなど、続々とアレンジレシピが登場！市販のカップラーメンのトッピングにも抜群にあうんだとか♪これは試してみたいですね。

「みんなの食サミット」の裏側、見せちゃいます

『焦がし』ブームを！と意気込み満々、「みんなの食サミット」本番間近の馬場ちゃんの様子を、こっそり紹介します！

馬場ちゃん、舞台袖のついたてから会場の様子をチラリ。「おお〜！大勢の人がいますね〜！ドキドキ。」

クックパッドスタッフと談笑する馬場ちゃん（話題はやっぱり料理の話。）リラックスとしたナチュラルな馬場ちゃんがいいかんじです。

「芸人なのに、笑いを一切とらなくてごめんなさい」と馬場ちゃんが謝るシーンも（笑）

いざ本番！自身の焦がしネギ＆ネギ油をベースにアレンジメニューを披露してくれましたよ！

ひと仕事終えた馬場ちゃん。まるで後光が差しているかのよう！いつもの朗らかな雰囲気とは一変、哀愁ただよう男の雰囲気。馬場ちゃんはこの後、新幹線に飛び乗り次の仕事、ぬか漬けワークショップへ向かわれました。（もはや料理人！？）
さて、2016年はロバート馬場ちゃんの焦がし旋風が巻き起こるのか！？そして次はどんな焦がし料理が登場するのか？馬場ちゃんレシピに今後も目が離せませんね。