【ボリューム献立】鶏むね肉で揚げずに「カリカリフライドチキン」ができた!

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コンビニ風のフライドチキン!

ときどき無性に食べたくなるフライドチキン。でも、自宅で揚げ物は作りたくないという人も多いですよね。ここでは鶏むね肉をフライパンで両面焼くだけで、揚げずにコンビニ風のカリカリフライドチキンができるレシピをご紹介します!

レシピはこちら

簡単カリカリ♪揚げないフライドチキン♪ by mocomanma
簡単調味料に漬け込むだけで 鶏むね肉でもふっくらカリカリのフライドチキン♪揚げずにフライパンで焼くので、ヘルシー*゜

つくれぽでも大好評!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「何回もリピしちゃいました!味付けがとっても美味しいです!」「胸肉なのにしっとり柔らか♡味も染みてて美味しかったです(^^)」「サクサクです☆シンプル野菜が美味しく食べられますね!」などなど、喜びの声が寄せられています。
1)胸肉がジューシーになる!、2)味付けがおいしい!3)揚げずに簡単なのにカリカリサクサク!というのがこのレシピの魅力のようです! 557167ca72aee83000aa6fbbfedf6887

揚げないフライドチキンの作り方

アイデア光る、揚げないフライドチキンの作り方をご紹介します。

  1. 鶏むね肉を観音開きにし、さらに4枚に切り分ける。こうすることで、火が通りやすく!
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  2. 切り分けた肉に数カ所切り込みを入れ、調味料に15分ほど漬け込む。
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  3. しっかりと味がしみこんだら、片栗粉をまぶす。
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  4. フライパンに油をひき、弱めの中火で皮の面から焼く。
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5.皮がカリっと焼けたら裏返し、火力を弱めてじっくりと焼く。火が通ったら完成!
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★しっかりと味がついているので、チキンバーガーにしても絶品!
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いかがでしたか?フライパンで簡単に作れる揚げないフライドチキン。おかずにおつまみにぜひ、お試しください!


執筆:ひらばるれな

A7c0c32a5cdf903fc30b843d6ee464be 食べることばかり考えている1児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。

クックパッド編集部

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