日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お菓子作りの中でも難易度が高いとされているシフォンケーキ。むずかしい分、上手くできた時は喜びもひとしおですよね。そんな憧れのシフォンケーキの作り方、動画でマスターしちゃいましょう!
ふんわり仕上げるポイントはズバリ、泡。メレンゲを加えたら、泡を消さないように“切るように”混ぜてくださいね。そうするとふわふわに仕上がります。型から外す際は、しぼむのを防ぐためにしっかり冷ましてから外しましょう。
この作り方なら、まるでお店のようなふんわりやわらかなシフォンケーキができあがりますよ。感動の仕上がり、ぜひ体験してみてくださいね☆
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