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【いま話題！】黄金の飲み物「ターメリックラテ」って知ってる？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

注目の黄金の飲み物とは？

いま、美容や健康を気遣う女子のあいだで注目を集めているドリンクをご存知ですか？「黄金のミルク」とも言われるその飲み物は、スパイスのひとつ「ターメリック」とミルクで作る「ターメリックラテ」です。
ターメリックをミルクに混ぜたものは、実はスパイス王国ともいえるインドでは昔から飲まれているようです。では、なぜいま「ターメリックラテ」が注目を浴びているのでしょうか？

ターメリックが手軽に摂れる！

ターメリックは、抗酸化作用、肝機能強化などの効能が一般的に知られていますが、普段摂る機会があまりないですよね。そんなターメリックを、ミルクに混ぜることで手軽に摂れるということが、注目のドリンクになった理由のようですね。

クックパッドにも投稿されている「ターメリックラテ」！

スパイスたっぷりで本格的！

{改良} 体が喜ぶターメリックミルク
{改良} 体が喜ぶターメリックミルク by veganese93

アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルク、フラックスミルク、牛乳などお好みのミルク、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、すりおろししょうが、蜂蜜またはアガベシロップ

牛乳で手軽に作れる！

生姜でポカポカ効果も一緒に

風邪かな？ターメリックジンジャーミルク
風邪かな？ターメリックジンジャーミルク by えたろうののし

牛乳、水、ターメリック、しょうが、砂糖

実際に飲んでみた！

紹介したレシピを参考にして、実際に飲んでみました！

色は鮮やかな黄色でとってもキレイです。まさに「黄金の飲み物」。 鼻に抜ける香りは爽やか！気になる味ですが、ターメリックの味自体はほとんど感じませんが、苦手意識のある人はハチミツや砂糖を使って甘く仕上げると飲みやすくなるかもしれません。
おうちで手軽に作れる「ターメリックラテ」。ぜひ一度、皆さんも飲んでみませんか？

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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