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朝食や洋食のお供に、バゲットを焼いてみたけれど余ってしまった!フランスパンを購入したものの、大きすぎて消費に困った…なんてこと、ときどきありますよね。
そんなバゲットが、ちょっとした一工夫でおやつに変身。オススメレシピは、ガリガリ食感が美味しいバゲットの「かりんとう」!香りがよく、何度も食べたくなる美味しさです☆
「かりんとう」といえば油で揚げるお菓子ですが、今回はオーブンを使用。そのため、油のしつこさもなく食べやすい仕上がりになっています。
また、バゲットだけではなく食パンや余った耳でも作れるんです。余ってどうしようかな、というときにかりんとうにしてみては?ガリガリ食感に黒糖、そしてゴマがふんわり香り、癖になること間違いなし!さっそく作り方をみていきましょう!
1.バゲットを5センチ程度の棒状にカットする。
2.カットしたバゲットを天板に並べ、150度のオーブンで30~40分焼く。
3.鍋に黒糖とバターを入れ、焦がさないように弱火で溶かす。
4.バゲットが焼きあがったら、熱いうちに3とゴマを絡めて完成!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「食感が美味しい」「美味しくてすぐに完食!」と、とても好評です。また黒糖のかわりにシナモンで作った人も多数。味を変えて楽しんでみてもいいかもしれませんね。
ちょっとだけ余りがちなバゲット。この作り方なら少量から気軽に作れそう。しかも、油を使っていないので、カロリーが控えめなところもいいですね。簡単で美味しいガリガリ食感のかりんとうを、ぜひご賞味あれ♪(TEXT:釜井知典/ライツ)
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