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ハロウィンは、家族もびっくり「魔女スープ」で盛り上がろう！

クックパッドニュース編集部

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来週はハロウィン。何か家族が喜ぶようなことを…と思ったら、こんな色鮮やかなスープはいかが？ 魔女が飲んでいそうな紫色の見た目に家族もびっくり！盛り上がること間違いなしですよ♪ さっそく作り方を見てみましょう。

魔女スープの正体はコレ！

紫色の正体は紫キャベツ。 紫キャベツは千切りに、じゃがいもはいちょう切りに、玉ねぎは薄切りにして炒めます。紫キャベツは普通のキャベツより硬いので、しっかりと炒めてから煮込むとブレンダーにかけやすくなりますよ。気になるお味はというと、優しい味わいのポタージュなのでご安心を。

魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡
魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡ by じぇりっこ

紫キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、水、牛乳、コンソメキューブ、バター、塩、ブラックペッパー

仕上げに生クリームで蜘蛛の巣を描けばよりハロウィンらしく♪ ぜひ作ってみてくださいね。

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連載: 【ハロウィン2016】今年作りたいハロウィンメニュー♪
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