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キノコにサンマ！今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(9月25日～10月1日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

まいたけ

秋の味覚の代表格「きのこ」。いろいろな種類のきのこがありますが、中でも「まいたけ」の人気が急上昇。炊き込みご飯や天ぷらなどの定番料理のほか、唐揚げにしたり、パスタやみそ汁に入れて食べている人も多くいるようです。今の時期はスーパーなどでも手頃な価格で手に入れられるので、ぜひ旬の味を楽しんでみてください。

失敗なし！簡単本格♡舞茸のペペロンチーノ
失敗なし！簡単本格♡舞茸のペペロンチーノ by 匡Masa

スパゲッティー、舞茸、、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子(輪切り)、バター、醤油、パスタの茹で汁、塩、胡椒、、パセリ(みじん切り)、レモン

レンジでチンする舞茸のから揚げ
レンジでチンする舞茸のから揚げ by 桜貝の想い出

まいたけ、レンジでチンするから揚げ粉

舞茸のお味噌汁♡
舞茸のお味噌汁♡ by キッチンまゆ♪

舞茸、長ネギ、ダシ、味噌

ひらたけ

2014年に新顔として注目されて以降、人気を集めている「ひらたけ」。こちらも「まいたけ」と同じく、炊き込みご飯や天ぷら、パスタなどのレシピが多く検索されています。どの料理もとっても美味しそうですよ！

霜降りひらたけと ツナの炊き込みご飯♪
霜降りひらたけと ツナの炊き込みご飯♪ by 331ミミイ

お米、ツナ缶(オイル漬け)、霜降りひらたけ、椎茸、人参、調味料、醤油、酒、みりん、だしの素

霜降りヒラタケとちくわの甘辛炒め
霜降りヒラタケとちくわの甘辛炒め by kyoka2007

霜降りヒラタケ、ちくわ、醤油、みりん、ごま油、一味唐辛子

霜降りヒラタケ×ニラのお手軽ナムル
霜降りヒラタケ×ニラのお手軽ナムル by Medy♪

霜降りヒラタケ、ニラ、★ごま油、★鶏ガラスープ、★塩、★おろしニンニク、★すりゴマ、白ごま（もしくはふりかけ）

さんま

おすすめ食材３つ目は「さんま」。旬の時季を迎え、検索数が急上昇！例年と比べて価格はやや高めですが、「秋といえばさんま」という人も多く、塩焼きや煮付け、炊き込みご飯などのレシピが検索されています。

簡単！美味しい＊さんまの煮付け
簡単！美味しい＊さんまの煮付け by まこりんとペン子

さんま、★水、★醤油、★砂糖、★料理酒、★みりん、★酢、だし昆布、生姜チューブ、山椒

秋の美味しいご飯　さんまご飯
秋の美味しいご飯　さんまご飯 by シルフィー

お米、サンマ、生姜、【合わせ炊き汁】、水、白だし、醤油、お酒、お塩

私流✿さんまの塩焼き
私流✿さんまの塩焼き by puniＫ

さんま、塩

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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