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【月がきれいな秋の夜に】卵で簡単！「お月見レシピ」7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きたる10月4日は中秋の名月（お月見）の日ですね。この時期、人気ファーストフード店でも、卵の黄身をお月さまに見立てた「月見」がテーマのメニューが人気になります。

本来は月見だんごをお供えしますが、お家でも月に見立てた卵料理で、お月見気分を楽しむのはいかがですか？簡単に作れるお月見レシピをご紹介します。

卵の黄身を割らないようにしよう！

卵の黄身を最後に乗せる時に割らないように注意してくださいね。普段のおかずから、麺類、ご飯ものまで、どんな料理も卵の黄身をのせればお月見料理に早変わりしますよ！

普段のおかずをお月見アレンジ☆

ふだんのおかずに、卵の黄身をトッピングするだけ。味わいもまろやかになって◎。

いつものお浸しをお月見レシピに！

つくねに黄身を添えるだけ。

お月見つくね
お月見つくね by ａｋｉｃｏｃｃｏ

【つくね】、鶏ひき肉、れんこん、小麦粉(または片栗粉)、ネギ、黄身、【照りダレ】、醤油、砂糖、酒、みりん、*とろみづけ*、片栗粉、水

簡単に作れる月見豆腐

月見豆腐のとろとろあんかけ
月見豆腐のとろとろあんかけ by ｂｅｒｒｙ＋

充填絹ごし豆腐、卵（または卵黄のみ）、人参、しいたけ、ねぎ、水、●顆粒だし、●醤油、●みりん、水溶き片栗粉、あれば彩りの青みのもの

「月見」といえば、やっぱり麺類！

月見うどんに代表されるように、月見〇〇といえば、うどんやそばなどの麺類ははずせませんね！

月見豚キムチうどんは食べごたえバツグン

熱々◎月見豚キムチうどん
熱々◎月見豚キムチうどん by sweetpia

豚キムチ　 レシピID : 432294 、卵、うどんだし（お好みで）、冷凍さぬきうどん、ねぎ(小口切り)

月見にゅうめんで体ポカポカ

余ったそうめんで☆簡単お月見にゅうめん
余ったそうめんで☆簡単お月見にゅうめん by shirai○

素麺、水、めんつゆ、乾燥わかめ、卵、お好きな野菜、ほうれん草、しいたけ

どんな丼ぶりも黄身さえあれば、お月見丼に！

定番の丼ぶりも、黄身をトッピングするだけでお月見丼に変身！

そぼろ丼に黄身を乗せて絶品お月見そぼろ丼

簡単★月見そぼろ丼
簡単★月見そぼろ丼 by 140㎝わんたるママ

豚ひき肉、★薄口しょうゆ、★砂糖、★みりん、★酒、卵黄、しそ、ご飯

焼肉に黄身が絡んでおいしい！焼肉丼

男性の方必見！月見焼肉丼
男性の方必見！月見焼肉丼 by かなたん

牛こま切れ肉、玉ねぎ、もやし、にんにく、ニンニク醤油、塩コショウ、焼肉のタレ、砂糖、ご飯

いかがでしたか？卵の黄身を乗せるだけで、手軽にお月見気分を味わえるレシピをご紹介しました。ぜひ、作ってみてくださいね☆（TEXT：若子みな美）

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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