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時間差でもおいしい♪今年注目【あと出しごはん】のアイディア続々登場！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと出しごはんとは？

クックパッド編集部が2018年の食トレンドとしてピックアップした「あと出しごはん」。仕事や習い事など、様々な都合で家族が揃って夕飯を食べられない時、どんなご家庭でもありますよね。せっかく家族のことを想って作ったご飯も、時間が経ってしまうと冷めきってしまったり、食感が変わってしまったり…悩みますよね。みなさんも経験ありませんか？

そんな悩みを解決すべく、時間差で出してもおいしく食べられる工夫を凝らした料理のことを、編集部では「あと出しごはん」と名付けました。

続々登場！工夫が詰まった「あと出しごはん」

今回は、レシピエールのキッチンで見つけた「あと出しごはん」のレシピをピックアップしてご紹介。

最後にレンジでチンするだけ、熱々のスープをかけるだけなど、あたたかく食べられる工夫が詰まったレシピや、時間を置くことで味が染み込み、より美味しく食べられるレシピまで様々。必見ですよ！

あと出しごはんレシピ6選

煮込みハンバーグなら温め直しOK

【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ
【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ by sachi825

『【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ』（レシピID : 3721251）、しめじ、えのき茸、白菜、玉ねぎ、サラダ油、☆トマト缶(ホール)、☆水、☆中濃ソース、☆みそ（赤味噌）、☆きび糖（砂糖）、仕上げ用、バター、生クリーム、塩茹でブロッコリー（お好みで）

時間が経つと味が染み込み◎

レンジで鶏の甘酢煮込み[あと出しごはん]
レンジで鶏の甘酢煮込み[あと出しごはん] by yukanosuke

鶏もも肉、■醤油、■酢、■砂糖

スープをかければ熱々に♪

あと出しごはん♪カルボライスの洋風茶漬け
あと出しごはん♪カルボライスの洋風茶漬け by MatsCafe

スライスベーコン、ごはん、☆粉チーズ、☆塩昆布、☆オリーブオイル、温泉卵（なければ生卵）、黒胡椒、とろけるチーズ、コンソメスープ

火をかけるだけのひとり鍋

お一人様♡味噌鍋♪＜あと出しごはん＞
お一人様♡味噌鍋♪＜あと出しごはん＞ by ちーすけ♡

☆だし汁、☆味噌、☆酒、☆砂糖、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、キャベツの葉、もやし、しめじ、にんにく(スライス）、赤唐辛子（種を取る）、青ネギ(小口切り)、七味唐辛子

炊飯器の保温でいつでも熱々

あと出しOK☆炊飯器de簡単美味おでん♪
あと出しOK☆炊飯器de簡単美味おでん♪ by AyakoOOOOO

☆水、☆料理酒、☆みりん、☆白だし又はめんつゆ、☆昆布、入れたい具材(大根、人参、じゃが芋、こんにゃく、卵、肉類など)、○料理酒、○砂糖、○塩または塩麹

仕上げはレンチンだけ！

あと出しOK！レンジで簡単♪油揚げの袋煮
あと出しOK！レンジで簡単♪油揚げの袋煮 by ｱﾄﾘｴ沙羅

油揚げ、鶏挽き肉、豆腐、きのこ類(椎茸/舞茸等)、長葱、生姜、塩、★麺つゆ、★みりん、★水

いかがでしたか？ あと出しごはんを上手に取り入れることができれば、帰りが遅い家族をおいしいご飯で迎えることができますね♪

レシピエールのキッチンには他にもアイディア溢れるレシピが沢山！ぜひチェックしてみて下さい。

レシピエールのキッチンはこちらから

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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