cookpad news
トレンドレシピ

【残暑を乗り切る！】簡単美味〜い「スペインのニンニク料理」を作ってみた♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちバルパーティーでソパ・デ・アホを作ってみた

スペインバル風のホームパーティーを開催するため、「ソパ・デ・アホ」を作ってみることにしました。ソパはスペイン語でスープという意味です。つまり、「ソパ・デ・アホ」とは、そのまま「ニンニクのスープ」です。

1. たっぷりのオリーブオイルでニンニクを炒めてから、刻んだ生ハムを入れます。今回はニンニクは6かけ使っています。

2. パプリカパウダーを投入します。辛そうな色をしていますが、辛くないです。

3. カットしたバゲットを鍋に入れ、オリーブオイルを吸わせます。

4. 水（1.5リットル）とチキンコンソメ（2つ）を入れて、バゲットが柔らかくなるまで加熱します。

5. 紹介レシピではお皿に卵を割り入れて熱いスープを注ぎ入れますが、今回はしっかり加熱したかったので、鍋で溶き卵を加熱します。

6. お皿に盛り付けたら、完成！

ゲストはひとくち口にした瞬間、「うまっ！」と声に出して衝撃を受けていました。チキンコンソメがベースなので、馴染みのある味で食べやすかったです。またパンが入っているため、満腹感のある一品になりました。

さて、今回はスペインのニンニク料理をご紹介しました。自宅にある材料で気軽に作れるものが多いのが嬉しいですね。ご家庭でもスペインの味をお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: クックパッド・スペインの現地だより
スペインのアリカンテ市に拠点を構えるクックパッド・スペイン。スペイン人作者さんによる本場のレシピやトレンドを、現地からお届けします♪
関連する記事
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
これぞ万能調味料！「にんにく麹」が今クックパッドで人気 2023年11月28日 17:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
罪悪感ある禁断の味わい！じゅわっとおいしい「バターもち」 2024年01月19日 19:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
放置する間に別の作業ができる！「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
アレを入れるだけ！風邪予防が期待できる「味噌汁」に驚き 2024年02月21日 07:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
1品で大満足！とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
ガツンと効いたにんにくがクセになる！子どもウケもバッチリ「照り焼きチキン」 2024年03月23日 21:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
タコライス×うどんが合うって知っている？ 2024年04月19日 10:00
連休のおもてなしにも！お刺身アレンジで華やか「カルパッチョ」 2024年04月29日 10:00
2食材で簡単！ご飯がすすむ「鶏もも肉1枚おかず」 2024年05月04日 07:00
ガッツリにんにくでやみつき〜！ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
余りキャベツをお片づけ◎茹でてあえるだけの「にんにく味噌キャベツ」 2024年04月21日 21:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
【大河ドラマで注目！】紫式部の天才的頭脳を支えたのはあの食材？現代にも活かせる平安時代の食生活とは 2024年04月12日 19:00
ソースだけじゃない！「冷凍たこ焼き」のウマすぎる食べ方 2024年05月10日 14:00
じゃがいも×チキンで大ボリューム！「ポテチキにんにくマヨ焼」 2024年05月06日 10:00
パパッとできて簡単！今が旬「スナップえんどう」の副菜3選 2024年05月13日 06:00
意外な組み合わせ！クセになるおいしさの「アボカドの白だし炒め」 2024年05月15日 08:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
食欲UP！常備したい万能味噌
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら