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ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家にあるものだけで作れる絶品「ネギしゃぶ鍋」

長ネギは通年食べられますが、実は冬の今が旬です。今回はそんな長ネギを存分に楽しめる「ネギしゃぶ鍋」をご紹介します。ネギ好きにはたまらないレシピです。

鶏ガラベースで味つけ

葱食べーる♡葱しゃぶ鍋
葱食べーる♡葱しゃぶ鍋 by ★＊RikO＊★

長葱、水菜、豚肉（しゃぶしゃぶ用又はお好みのスライス）、★水、★鶏ガラ顆粒、★醤油、和風ダシ顆粒、お好みのポン酢、白ごま、お好みで食べるラー油

柚子胡椒がうまさを引き立たせる

柚子胡椒de絶品！長ネギのしゃぶしゃぶ鍋
柚子胡椒de絶品！長ネギのしゃぶしゃぶ鍋 by 匡Masa

・豚肉(しゃぶしゃぶ用)、、●水、●白だし、●めんつゆ(3倍濃縮)、●塩、●ごま油、・長ネギ(白い部分)、・柚子胡椒、、＝ぴったりな具材＝、キャベツ、大根、水菜

おうちにある調味料だけでスープを作れる！

今回ご紹介したレシピはいずれも鍋の素を使わず、家にある調味料のみですべて作れます。一から作るとなると難しく思うかもしれませんがその心配は無用。驚くほど簡単なので初心者の方でも大丈夫です。食材は少なめなので、食べたい時にすぐに作れる手軽さも嬉しいポイントです。

冷蔵庫に余りがちな長ネギですが、3本以上一気に食べられるほどシンプルに味つけしたレシピなのでネギの大量消費にもおすすめです。また、締めにうどんを入れても合います。他にも余ったスープで雑炊を作ったり、味噌とニンニクを加えて煮込みうどんにしてもよいでしょう。心もカラダも温まる至極の一品をぜひご堪能ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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