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NEXTブーム到来!?「半熟チーズケーキ」がとろとろしゅわしゅわ美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新感覚のとろしゅわケーキ

半熟スイーツブームはついにチーズケーキにまで！半熟スイーツといえば、数年前、とろとろ食感でブームになった「半熟カステラ」の記憶が新しいところですが、なんとチーズケーキもとろとろ食感が流行を見せているんです。

オーソドックスなレアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、そのほか最近世間をにぎわせている「バスクチーズケーキ」など、いろいろなチーズケーキがありますが、今回紹介する「半熟チーズケーキ」の魅力はなんといってもその食感のよさ。味が濃厚なのに食べると“とろしゅわ”。このバランスがとってもいいんです！

作り方がとにかく簡単！

半熟卵のチーズケーキ
半熟卵のチーズケーキ by ワガママ娘

クリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖、レモン汁

工程はたった4つ。しかも、材料をまぜて焼くだけなので、お菓子作りが初めての人も安心して作れます。

メレンゲを立ててふわしゅわ♪

スフレタイプでふわふわシュワッとしているのに、中はしっとりとした半熟感を楽しめます♪

半熟スフレチーズケーキ
半熟スフレチーズケーキ by クックパッド編集部

クリームチーズ、卵黄、砂糖（1）、生クリーム、レモン汁、卵白、砂糖（2）

ほっぺたが落ちてしまいそうな美味しさ。特別な日に作ってもみんなに喜ばれそう。ぜひチャレンジしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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