【新感覚】モダンになった2020年注目の「おはぎ」レシピ

【新感覚】モダンになった2020年注目の「おはぎ」レシピ

2020年は「おはぎ」ブームがくるかも!?

日本の伝統的なおやつ「おはぎ」。お彼岸の時期に食べられることが多いですが、最近では専門店なども登場し季節問わず楽しむことができるんです。しかも、あんこやきなこ味だけではない楽しみ方もあるって知っていましたか?

あなたの好きな味は?

今回は、オーソドックスなあんこを使ったおはぎの作り方から、チョコやココナッツミルクなどの変わり種まで、その作り方を一挙大公開! あずき以外の材料を使うことで、見た目もカラフルになり、かわいさアップ! 和菓子をおうちで作るのはハードルが高そう…と思いがちですが、じつは作り方も簡単。早速チェックしてみてください。

【基本】あずきで作るおはぎ

正しいおはぎの作り方。 by あるとぴーの
くどくない美味しい粒あんです。渋抜きの手間をかけてあげるとお店に負けないあんこができます。

くるみとクランチで洋菓子風

くるみとチョコのおはぎクランチ by ochikeron
くるみとチョコがざくざく入って食感の楽しいおはぎです。何気にこの組み合わせイケル ( ´∀`)

見た目がきれいなずんだおはぎ

枝豆とごはんで簡単!ずんだおはぎ by ケイヤ5621
残ったご飯と枝豆でずんだ餡の一口おはぎを作りました。

ココナッツミルクとあずきの相性が◎

ココナッツミルクのおはぎ by MiyaCo
小豆と相性の良いココナッツミルクでおはぎを作りました。お好みの材料をまぶしてどうぞ♪

黒ごまの香ばしさがたまらない

黒ごまおはぎ by アクエリアス♪
香ばしいごまの風味♪

酒かす餡でほろ酔いおはぎ

酒かす餡で♡おはぎ&トースト by miyuki12
酒かす入りの、風味あるほろ酔いおはぎ♡酒饅頭よりも手軽にできます。お茶うけに。

時々無性に食べたくなる「おはぎ」。手作りなら、サイズも味も自分好みに調整できる利点も! ぜひ自分のお好きな味で試してみてくださいね♪

クックパッド編集部

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