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濃厚なのにさっぱりおいしい！「春野菜のクリームパスタ」【ちょっとうれしい贅沢うちごはん Vol.3】

クックパッドニュース編集部

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お家で作れるおしゃれな「レモンクリームパスタ」

大人も子どもも大好きなクリームパスタですが、いつも同じような味付けでマンネリしてしまうことも。今回は今の時期に食べたいおしゃれな「春野菜のレモンクリームパスタ」をご紹介。クリームソースの濃厚さは残しつつレモンのさわやかさが加わって、春にぴったりなんです。緑の野菜を入れることで、見た目もあざやかになり食卓を華やかにしてくれますよ。

鶏肉や鮭を入れると満足感アップ

見た目だけでなくお腹も満足できるように、鶏肉や鮭などを加えるのも◎。食べごたえも出て見た目も味もお腹も大満足します。

ルッコラ

生ハムとルッコラのレモンクリームパスタ♪
生ハムとルッコラのレモンクリームパスタ♪ by bvivid

生ハム、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル、生クリーム、牛乳、コンソメ（顆粒）、パルメザンチーズ、レモン汁、塩・こしょう、パスタ、黒こしょう（粗挽き）

アスパラガス

鮭のレモンクリームパスタ☆
鮭のレモンクリームパスタ☆ by 1646

スパゲティー、◎荒ほぐし鮭（ニッスイ）、アスパラガス、レモン、◎生クリーム、◎卵黄、◎パセリ（微塵切り）、◎パルメザンチーズ、◎バター、オリーブオイル、荒引き胡椒、ニンニク

春キャベツ

チキンとキャベツのレモンクリームパスタ。
チキンとキャベツのレモンクリームパスタ。 by shinke☆

鶏もも肉、春キャベツ、パスタ、無調整豆乳、水、オリーブオイル、ニンニク、レモン果汁、レモンスライス(あれば)、コンソメ、乾燥バジル、塩胡椒、粉チーズ

そら豆

さわやか♪そら豆のレモンクリームパスタ
さわやか♪そら豆のレモンクリームパスタ by commeline

スパゲティー、そら豆（さやから出して）、新玉ねぎ、スナックエンドウ、クリームチーズ、ベーコン、＊生クリーム、＊水　（又はワイン）コンソメ入り、塩、こしょう、レモン汁、薄口醤油、マヨネーズ

いかがでしたか？ どのパスタもカフェで出てきそうなおしゃれな見た目ですね。レモンクリームという新しいおいしさに家族も喜んでくれそうです。ぜひ、春野菜のレモンクリームパスタでカフェ風ランチを楽しんでください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: ちょっとうれしい贅沢うちごはん
「お休みの日におうちでゆっくりしたい、でもおいしい外食気分を味わいたい！」そんな時にぴったりな、満足度の高いおいしいレシピをお届けします！
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