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ランチ

出汁うま系からマヨ系まで「卵サンド」のバリエーション大集合！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

いろいろな卵サンドが集合！

喫茶店やコンビニの定番メニュー・卵サンド。ひとくちに卵サンドと言っても、ゆで卵のマヨ和えや厚焼き卵など具材はさまざまです。今回はクックパッドに掲載されている「卵サンド」のバリエーションをドドンと公開！朝食やおうちピクニックに、いろいろな卵サンドをお試しください。

卵1つで豊かなバリエーション

卵がメインのサンドイッチレシピを集めました。チーズを合わせてカルボナーラ風、塩麹漬けにしたゆで卵を使うなど、どのレシピも工夫がいっぱいです！

和風だし巻き

贅沢★和風だし巻き玉子焼きサンドイッチ
贅沢★和風だし巻き玉子焼きサンドイッチ by miwa♡miwa

卵、砂糖、薄口醤油、だし汁、油、8枚切り程度の厚みパン、マヨネーズ、和辛子

オムレツ＆オーロラソース

朝食に！端まで美味しい♡オムレツサンド
朝食に！端まで美味しい♡オムレツサンド by ミキミキティ♡

食パン、卵、◎マヨネーズ、バター、オーロラソース、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、マヨネーズ

ハムマヨでデビルサンド

卵好きにはたまらない噂のデビルサンド♡
卵好きにはたまらない噂のデビルサンド♡ by 悠美姉

8枚切り食パン、茹で卵、ハム、マヨネーズ

カルボナーラ風

カルボナーラ★サンドイッチ
カルボナーラ★サンドイッチ by モンステラJP

食パン（サンドイッチ用）、ゆで卵、ベーコン、パルメザンチーズ、マヨネーズ、ブラックペッパー

塩麹漬け卵サンド

塩麹漬け卵のサンドイッチ
塩麹漬け卵のサンドイッチ by うさぎのシーマ

茹で卵、塩麹、EXVオリーブオイル、パセリ(みじん切り)、お好みのパン、アボカドなど

いろいろな卵サンドのレシピが集まりました。いくつか作ってみて、食べ比べても楽しいですね ♪ 黄色い断面がきれいで、見ていて楽しい気持ちになります。いつもの卵サンドに飽きたら、今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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