お弁当の彩りに欠かせないブロッコリー。マヨネーズをかけて詰めるとお弁当箱がベタベタしがち。今回は、ブロッコリーをきれいに詰めるワザをご紹介します。
ゆでて水気をしっかり切ったブロッコリーの房の中にマヨネーズの先端を入れ、マヨネーズを注入します。 ※使ったマヨネーズの先端はティッシュなどで拭いておきましょう。
おかずの味が混ざらず、マヨネーズでベタベタすることもなく詰められます。
つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「お弁当箱にブロッコリーをきれいに詰められる!」「ブロッコリーの緑が映えたまま詰められてうれしい」などの声が届いています。
この方法ならすぐに真似できそうですね。ブロッコリーに味をつけたまま、見た目もきれいに仕上げることができます。ぜひお弁当作りの参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)
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