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ランチ

週末のランチに！「お寿司丼」はお手軽なのに豪華見え

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

見栄えバツグン！お手軽どんぶり

週末のランチは、簡単にできるレシピがオススメ。今回は、酢飯に具材をのせるだけでOKの「お寿司丼」をご紹介します。サッとできるのに、見栄えがいいところも推しポイントですよ。

叩いたマグロ＋たくあん

時短・簡単！我が家のマグたく丼
時短・簡単！我が家のマグたく丼 by とまぷり★

ご飯、マグロたたき、たくあん、寿司酢、大葉、刻み海苔、万能ねぎ、白いりごま、わさび、しょうゆ

アボカド＆カニかま

巻かない！カリフォルニアロール風丼♬
巻かない！カリフォルニアロール風丼♬ by Satoco❋

温かいご飯、すし酢、アボカド、カニかま、刻み海苔、白ゴマ、マヨネーズ、とびっこ、山葵醤油、

しらすをたっぷりと！

簡単☆甘酢生姜で万能寿司めし①卵しらす丼
簡単☆甘酢生姜で万能寿司めし①卵しらす丼 by シュフ子

寿司めし、炊いたお米(お好みですが少し固めがオススメ)、☆甘酢生姜(トップバリューのもの使用)、★甘酢生姜の汁、●すりごま(金か白がオススメ)、●あればお好みで(入れなくてもOK)茗荷、具材、◯釜揚げしらす、◯ホロホロ卵(作り方1参照)、◯紫蘇

オニオン×サーモン

絶品☆オニオンサーモンマヨ丼
絶品☆オニオンサーモンマヨ丼 by ヤマユーキッチン

サーモン、新玉ねぎ、マヨネーズ、ブラックペッパー、【漬けタレ】、醤油【A】、酒【A】、みりん【A】、にんにくチューブ【B】、わさびチューブ【B】、【酢飯】、酢、砂糖、塩、ご飯

豪華なランチでゆったりしたひとときを

平日はバタバタ忙しいけれど、せめて週末ぐらいはのんびりランチを楽しみたい。今回は、そんな人のためにピッタリなレシピのバリエーションをお届けしました。

ピックアップしたのは、酢飯に具材をのせた「お寿司丼」。叩いたマグロとたくあん、カリフォルニアロール風にアボカドとカニかま、たっぷりのしらすなど、お好みでいろいろチョイスを。

のせるだけで簡単なのに、おしゃれに見えるところも嬉しい。こんな豪華なランチが出てきたら、家族からも喜ばれることウケアイです。わざわざ外食に行かなくても、これなら満足できますね。さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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