メインおかず

今日のご飯は「ちくわ」が主役！大満足のごちそうおかず

2023年04月07日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ボリューム満点！「ちくわ」で作る豪華おかず5選

物価高の春、やりくりに頭を悩ませている方も多いかもしれませんね。節約したいけれど、しっかり食べたい。そんな方にぜひ注目してほしいのがリーズナブルな「ちくわ」。簡単にボリュームたっぷりのおかずを作れる、この春大注目のレシピを揃えました。

肉で巻いてボリュームアップ

簡単☆ ちくわの肉巻き by ❤️釣り女子❤️

ちくわ、インゲン、人参、バラ肉、小麦粉、油、あおのり

餃子のタネをIN

☆簡単☆ちくわの餃子詰め by PATTIE◎

ちくわ、ニラ、大葉、◎豚ひき肉、◎酒、◎ごま油、◎醤油、◎にんにくチューブ、◎しょうがチューブ、◎こしょう

ポテサラを詰めて揚げるだけ

竹輪のポテサラ揚げ《ボリュームおかず》 by みゆ☆レシピ

ポテトサラダ、竹輪（細いのより大きめがオススメ）、★小麦粉、★青のり、★水、揚げ油

まるでエビマヨ！のアレンジ

絶品！ちくわでメインのおかず！エビマヨ風 by ひのちゃんママ

ちくわ、衣、★薄力粉、★片栗粉、★卵、★ベーキングパウダー、★塩コショウ、★ごま油、★水、ソース、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆牛乳、☆青のり、揚げ油

肉の代わりにちくわを使う豪華カツ

ちくわがメインに♡梅しそちくわカツ by かおりん♪♡

ちくわ、大葉、たたき梅、ピザ用チーズ、小麦粉(薄力粉)、水、パン粉(衣用)

副菜のイメージが強い「ちくわ」がメインに大変身！

そのまま食べられる「ちくわ」は、おつまみやお弁当のすき間おかずとして便利な食材です。いつもお手頃価格で手に入るので、冷蔵庫にストックしている方も多いのではないでしょうか。

副菜のイメージが強いけれど、肉で巻いたり、ポテサラを詰めたり、衣をつけて揚げたり、工夫次第で豪華なメインに大変身！たくさん作っても家計にやさしいので、食べ盛りのお子さんがいたり、家族が多いというおうちにもぴったりです。ちくわ単品だとおなかいっぱいにならないけれど、今回ご紹介したアレンジならボリュームは保証つき。白いご飯がすすむレパートリーを、ぜひ日々の食卓のスタメンに加えてください。（TEXT：森智子）

まもなく発表！「食トレンド大賞2023」

クックパッドでは毎年、その年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞」を発表しています。
今年は11月29日の発表に先駆けて特設サイトで大賞候補の23品を大公開！一体どの料理や食材が大賞を受賞するのでしょうか？

みなさんの予想はどれ？ #食トレンド大賞2023 をつけてSNSに投稿してくださいね！

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