日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
朝食のイメージが強い目玉焼き。たっぷりのチーズでアレンジしたらお酒に合う素敵なおつまみが完成します。
1. 油を入れて熱したフライパンに卵を入れたらチーズを被せましょう
2. フライパンをアルミホイルで覆い、チーズが溶けるのを待ちます
3. 塩コショウをまぶしたらお皿に盛り付けて完成です
食べ慣れた目玉焼きにたっぷりのチーズが乗ってまさに絶品です。とろとろと溶けたところと、カリカリに焼き上がったところの2種類の食感の対比も味わい深いです。相性抜群な卵とチーズで作る簡単おつまみをぜひ堪能してみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)
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