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旨味凝縮！絶品「焼き塩辛」が秋冬のおつまみにぴったり♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格的に涼しくなってきて、秋が深まっていくのを感じますね。クックパッド編集部は、そんな秋の夜長にぴったりな、ある食材を使った絶品おつまみレシピに注目！

それは「焼き塩辛」！

実はこれ、クックパッド内で検索数が伸びており、なんだかヒットしそうな兆しあり…！みんな気になって検索している様子！これは試してみるしかない！ということで、早速食べてみちゃいました！

「焼き塩辛」にレッツトライ☆

今回参考にしたレシピはこちら！

塩辛で簡単おつまみ
塩辛で簡単おつまみ by ＊和＊

塩辛

作り方

1.イカの塩辛をアルミホイルの上にのせます。普通だと多いなと思う量を思い切って乗せて大丈夫！

2.それをオーブントースターへ！あとは5分ほど待つだけ♪

完成はこちらっ！

炙ったような香ばしい匂いがキッチンに立ち込めます！その美味しそうな匂いに「何作ってるの？」と寄ってきてしまう人も！見た目はイカがきゅっと小さく縮んでいます！！量は元の3分の1くらいまで縮み、水分が多くでました。

いざ試食してみると…

うまい。うん、これはおいしい！

ご飯と一緒に食べると、それはそれはご飯の進むこと！焼いたことにより、よりイカの旨みがぎゅっと濃縮された感じがします。そして香ばしさがたまりません。

この秋冬絶対流行る「焼き塩辛」

あったかごはんに超絶にマッチする「焼き塩辛」はこの秋冬のトレンドになること間違いなし☆まずはお家にある塩辛で一回試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 試してみたシリーズ
世の中で流行っていることや、みんなが気になっているアレコレ。クックパッド編集部メンバーが検証します！
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