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ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

栄養とボリューム満点！かぶと豚こま肉炒めのレシピ

秋から冬にかけて旬を迎えるかぶ。今回はかぶと豚こま肉だけでできる炒めものレシピをご紹介します。主菜にぴったりな栄養もボリュームも満点のレシピです。

甘辛い味付けとお酢の酸味が◎

豚こま肉とカブのコッテリ甘酢炒め
豚こま肉とカブのコッテリ甘酢炒め by moj

かぶ（葉も含む）、豚こま肉（豚バラ肉）、◎酒・醤油・片栗粉（肉下味用）、★醤油・砂糖・酢・酒、★すりおろしニンニク

塩とにんにくのシンプルな味付け

豚小間だんごと蕪のシンプル塩炒め
豚小間だんごと蕪のシンプル塩炒め by pakira555

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用など）、　A:塩・こしょう、　A:酒、　小麦粉、かぶ、B:にんにく（スライス）、B:塩、B:酒、黒こしょう、オリーブ油

かぶと味噌の相性抜群

チャチャッとできる☆かぶと豚肉の味噌炒め
チャチャッとできる☆かぶと豚肉の味噌炒め by となりのトットロ

かぶ、かぶの葉、豚こま切れ肉、料理酒、みりん、減塩みそ、水、ほんだし、ごま油

フライパンひとつで作れるスピード主菜

かぶと豚こま肉で作れる主菜レシピを3つご紹介しました。どのレシピもかぶ、豚こま肉と調味料だけでお手軽に作ることができるのが嬉しいですね。

今回ご紹介したレシピは火の通りが早い材料ばかりで、フライパンひとつでササッと作れるのも嬉しいポイント。食べごたえはもちろんのこと、旬のかぶを葉っぱまで余すことなく使えて栄養も満点のレシピなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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