cookpad news
裏ワザ

【驚きの裏ワザ！】サンマの内臓がする〜り取れる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サンマの下処理が簡単に！

秋の口福、サンマ。美味しいだけでなく、良質なタンパク質や、脳に良いとされるドコサヘキサエン酸、血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸など、豊富に含まれる栄養も魅力です。いただける時期は一瞬なので、逃さず堪能したいもの。ただ、通にはたまらない「サンマの内臓」が苦手な人も多いですよね。そんなときに、サンマの内臓がする〜りと取れる驚きの裏ワザがあるんです！なんとその間、わずか10秒！この一手間で、子どもも喜んで食べてくれること間違いなしです。

切り込み２つで下処理完了

驚きのレシピはこちら！

簡単！早い！きれい！秋刀魚の内臓のとり方
簡単！早い！きれい！秋刀魚の内臓のとり方 by みっきい×２

さんま

わずか３ステップで簡単！

１、お尻のちょっと上に切り込みを入れる

２、頭部に切り込みを入れて、背骨を切断する

３、頭をゆっくりと引っ張ると、内臓がする〜！

つくれぽにも絶賛の声が！

「簡単すぎてビックリです！ありがとうございます♡」「まな板がキレイ！気持ちいいぐらいするするととれました！」「焼くだけでなく、煮付けにも下処理大事。活用します有難うございます」などなど、つくれぽにも驚きと喜びの声が多数寄せられています。
①とにかく簡単、②まな板が汚れない、③煮物や竜田揚げなど、塩焼き以外の調理にも使える！、というのがこの裏ワザが支持され続ける理由のようです！

いかがでしたか？こんなに下処理が簡単なら、今晩さっそく旬のサンマを食べたくなりませんか？ぜひお試しください。（TEXT：ひらばるれな）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
切らずに手で◯◯しよう！「白菜」がバラバラに散らばらないワザ 2023年11月21日 14:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
洗い物はお皿だけ！キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
準備5分でOK！サクサク＆ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
うちにある食パンを「ホットサンド用のパン」にする裏ワザ！ 2023年12月07日 17:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
悪玉コレステロール値が高いといわれたら？食事や食べ物選びの工夫を解説 2023年12月13日 20:00
1ミリも無駄にしない！「かまぼこ」をきれいに板からはがすワザ 2024年01月01日 06:00
知らなかった！◯◯で固い大根が柔らかく煮える 2024年01月08日 14:00
肉も野菜も突っ込むだけ！忙しい日にぴったり「まな板＆包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
倍以上の果汁が！「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
トマト缶余ってない？パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
縁起よし！新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
まな板いらずで手も汚れない！アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
こんな使い道あったんだ！アルミホイルを使った料理の裏ワザ 2024年01月25日 14:00
驚愕！快感！ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
バレンタインにも◎まな板＆包丁を汚さずにチョコを刻むワザ 2024年02月05日 20:00
ダイエットに間食はNG……ではない！太りにくい体を作る「戦略的な間食」を医師が伝授 2024年01月10日 19:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
たったこれだけ「絶品味しみ大根」を時短で作る方法 2024年02月20日 13:00
中身たっぷりでも食べやすい「卵サンド」の作り方 2024年02月22日 14:00
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
洗い物がラク！まな板いらず＆ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月13日 12:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
用意していた非常食は役に立たなかった…能登半島地震・被災者に聞く避難時の食生活 2024年01月25日 20:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編） 2024年02月03日 20:00
コク旨でお弁当にも◎鶏むねとアスパラのマヨポン炒め 2024年03月05日 07:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
栄養士がアドバイス！口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
サラダだけじゃない！「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
アスパラがもっとおいしくなる！◯◯につけるだけの簡単裏ワザ 2024年04月30日 13:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
フライパンで作れる！チーズとろ〜りホットサンド 2024年04月28日 06:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
【大河ドラマで注目！】紫式部の天才的頭脳を支えたのはあの食材？現代にも活かせる平安時代の食生活とは 2024年04月12日 19:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
スキレットって何か知ってる！？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら