女子会におすすめ！華やかなガレットでランチ＆ブランチを～「MOCO'Sキッチン」より

今やすっかり定着した女子会。みなさんはどんな料理を作ることが多いですか？今回は、女子会のメニューにぜひ加えたい、おしゃれなレシピをご紹介します。

11月6日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、「女子会におすすめのレシピ」がテーマでした。もこみちさんが教えてくれたのは、「もこみち流　ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜」。もともと女性に人気のあるガレットを、華やかにアレンジした今回のレシピ。さっそくチェックしてみましょう！

まずは生地作り。ボウルに小麦粉、そば粉、卵、牛乳、溶かしバターを入れて、しっかりと混ぜます。それを、サラダ油を引いて熱したパエリアパンに薄くのばし、焼きましょう。
生地を焼いている間に野菜を切ります。ロメインレタス、紫チコリはせん切り、バジルはざく切りにしてボウルへ。
ガレットは両面焼き、三角形に折ってお皿へ敷きます。
ガレットの上にグリルパンで焼いたトマトをのせたら、その上に切った野菜とベーコンを交互にのせていきましょう。さらにモッツァレラチーズ、サワークリームをトッピング！最後に黒コショウ、オリーブオイル、そしてバルサミコソースをかけたら完成です。

野菜たっぷり！サラダ感覚で食べられるガレットは、ヘルシー志向が強い女性に喜ばれることウケアイ。サワークリームとバルサミコソースを使うことで、さわやかな味わいに仕上がっていますね。
せっかくなのでおしゃれなガレットのレシピはないか、クックパッドで探してみました。

いかがですか？今回ご紹介したレシピは、女子会はもちろん、ホームパーティや休日のブランチにもおすすめ。ぜひ作って、おしゃれ気分を味わってみてください。（TEXT:黒沢るか/ライツ）