【速報】2015年一番注目されたのは「おにぎらず」!〜クックパッドアワード大賞発表〜

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2015年も残すところあと1ヶ月となりました!みなさんにとってどんな一年となったでしょうか?この度クックパッドは、キーワード検索数・レシピ投稿数、クックパッドニュースアクセス数などのクックパッドデータをもとに、「クックパッドアワード2015」を選出しました。SNSの浸透により、様々なメニューやアレンジが拡散され、外食にも大いに影響が広がった2015年、さてどんなキーワードが選出されたのでしょうか…!

2015年クックパッドアワード大賞は、「おにぎらず」!

おにぎらず

696e2fccf235ded54a1dc6d600d54b6e 我が家の定番!スパムのおにぎらずby~とあ~

昨年の「クックパッドアワード2014」でも入賞していた「おにぎらず」。その後人気が拡大した結果、2015年を象徴するメニューとなりました。
初めは「ご飯を握る必要がなく簡単」、「子供が食べやすい」などといった理由から大人気になりましたが、2015年に入り、切り口がキレイとビジュアル面でも注目が集まり、切り口を見せる写真でのレシピ投稿が増加。SNSでもシェアされていくなど拡散が加速していきました。
その後、おにぎらず専用海苔の発売、外食でのメニュー化、コンビニエンスストアでの商品化、おにぎらずの専門店オープンなど、食品・中食・外食業界などにもその影響が拡大。また、おにぎらずを簡単に作る調理グッズやおにぎらずポーチなど様々なグッズも開発され、バラエティショップなどではおにぎらずコーナーができるなど食を中心とした幅広い業界を巻き込んだ大ブームに!老若男女問わず支持されたメニューだったのも大人気となった秘密といえそうです。

残り9つの受賞キーワードも発表!

2位「たこ焼き器」

B10de6539a2325712420b150f24fe680 タコ焼きプレートで和風アヒージョ!byロビにゃ たこ焼きを作るだけだと思っていた「たこ焼き器」。それが実は、とっても万能という事実に多くの人が気がついた2015年。たこ焼き器でアヒージョが作れることが注目されたことをきっかけに、カステラ、オムライス、焼きおにぎり…と様々なレシピが発掘され、大盛り上がりになりました。

3位「ジャーサラダ」

1bf0d3162575f49b65db0dce8a163f29 クスクスチキンのクリスマスジャーサラダby勇気凛りん岸田夕子 アメリカで大人気だった「メイソンジャー」を使ったメニュー。勇気凛りんさんがジャーを使ったサラダを、クックパッドや2014クックパッドアワードイベントで紹介したところ、一躍人気メニューに。もともと保存容器として愛されてきたジャーを器として使う斬新さと、あえて中身を見せてるオシャレさ、おもてなしにぴったりの持ち運びやすさ、そして、誰もが真似できる手軽さが人気の秘密でした。

4位「ココナッツオイル」

[ 59bb857f3f432d0f26551c8f4965e569 ココナッツオイル ] 2014年に日本に紹介された「ココナッツオイル」。さらにダイエットにもオススメと2015年1月にTV番組で紹介されたことをきっかけで、大ブレイク。さらに、タレントのローラさんがココナッツオイルでソテーした焼きりんごをSNSやテレビで紹介したことも女性の興味を引きつけ、一時は店頭で品薄状態になりました。

5位「沼サン」

1edf563d9fd49b315aae9f543c2a85e1 元祖・沼サンby大沼由樹 「沼サン」とは陶芸家・大沼道行さんが長年食べていたサンドイッチの名前で、奥様のゆきさんが「沼サン」と名付けSNSに投稿して人気に。さらにクックパッドニュースにて紹介したところ大ブームになりました。基本の「沼サン」は、ベーコンとチーズをのせた食パンをトースターで焼き、その後千切りキャベツをこんもりと挟んで仕上げます。2015年6月にはオリジナルのレシピ本も出版されました。

6位「怪味ソース」

123d9abd312b6bbfd25972c1e605fa75 よくある調味料で☆四川・怪味ソース風byふなここ 塩麹、塩レモンに続く調味料として話題になったのが「怪味ソース」。中国の四川省が発祥の混合調味料で、さまざまな味覚が交じり合った不思議な調味料。豆板醤、しょう油、ごま油などを配合して作られ、辛味、甘み、酸味などが同時に舌を刺激するため、やみつきになる人が続出しました。元は唐揚げ専門店で人気のソースがおうちごはんに登場したのですが、その後、その人気からさまざまな商品が登場しました。

7位「チアシード」

Bfd31ac4ea2d6ace84453e0893aea955 チアシードで作る豆乳プディングbyまゆちんキッチン 非常に栄養価にとんだ食物で「スーパーフード」としてアメリカで注目された「チアシード」が日本にも上陸。栄養価はもちろん、水に浸すと10倍にも膨らむことから満腹感を得やすいとダイエット食材としても注目されるようになりました。また、ミランダ・カーさんやローラさんなどがSNSでおすすめしたことも、ブレイクのきっかけになりました。

8位「ちぎりパン」

D10ea93e1d7761c3fc4668bc4b01771e くまちゃん*ちぎりパンbyここなつみる 元はコンビニで販売されていた「ちぎりパン」が発祥ですが、それを家庭で作れると注目されました。特別な型がいらないこと、成形や発酵が難しくないことからパン作り初心者から人気が集まり、さらに上級者向けのデコちぎりパンが登場し、幅広い層に支持されました。

9位「マシュマロ」

D8c33a3fdce31c3b74d0711312b65917 S'moresDipスモアbyairi216 近年のBBQブームで、BBQスイーツメニューの一つとなった「焼きマシュマロ」。さらに、ニューヨークの「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が日本に上陸した際目玉の一つになった「フローズンスモア」。それらの話題から「マシュマロ」に注目があつまり、焼きマシュマロはもちろん、マシュマロを使った裏ワザレシピ(卵焼き、冷凍マシュマロ、マシュマロアイス、マシュマロトースト)などが大人気になりました。

10位「デトックスウォーター」

68ad50d2f4377fab840a01aff755362e イチゴ・レモンのデトックスウォーター☆byさとこぱんたーに 水をたっぷり摂ろうという美容法が進化して登場したのが、デトックスウォーター。好みのフルーツや野菜、ハーブなどを刻んでビンや容器に入れ、水を注いで冷やして作るドリンクです。加えたフルーツなどの風味がほんのりうつり、おいしい水になること。フルーツなどから溶け出したビタミンやミネラルと同時に摂取できると話題になりました。

いかがでしたか? 今年も本当にたくさんのおいしいキーワードが誕生しました。2016年は一体どんなメニューが人気を博すのでしょうか?いまからとっても楽しみですね!

クックパッド編集部

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