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揚げずにサクサク♪「おつまみスコップコロッケ」ならお酒にも合う♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

居酒屋の定番つまみメニューのひとつであるコロッケ。クックパッドでは依然として、家で揚げずに簡単に作れるスコップコロッケが高い人気を誇っています。そんな中、スコップコロッケの考案者であるち～sunさんからも、夏のビールのお供にピッタリな“おつまみ”スコップコロッケの数々が投稿されていましたよ。

コロッケ界の新星☆揚げずに簡単【スコップコロッケ】に大注目！
2015年10月01日

今回、編集部が選りすぐりのおつまみスコップコロッケをピックアップ。さっそくオススメレシピをご覧あれ！！

サラミ入りのスパイシー味

黒こしょうたっぷりの大人味。

スパイシー☆おつまみスコップコロッケ！
スパイシー☆おつまみスコップコロッケ！ by ち～sun

じゃが芋、ニンニク、セロリ(茎)、サラミ、とろけるチーズ、パン粉、・オリーブ油、・黒胡椒、☆白ワイン、☆クレイジーソルト

塩辛＆じゃがバター味

おつまみの定番「塩辛」とバターを混ぜ合わせた間違いなしのおいしさ♪

磯香る☆函館風スコップコロッケ！
磯香る☆函館風スコップコロッケ！ by ち～sun

じゃが芋、イカの塩辛、バター、・パン粉、・あおさ粉(青海苔でも）

醤油バター味

フライパンで熱した醤油バターをスコップコロッケにかけるだけで香ばしく、お酒の進む味わいに！

醤油バター味のスコップコロッケ
醤油バター味のスコップコロッケ by まぁちゃん´し｀

鶏ミンチ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、◎バター、◎醤油、パン粉、塩コショウ

塩昆布チーズ味

豆腐で作った和風クリームを使うから、ヘルシーなところも◎。

塩昆布チーズのスコップコロッケ
塩昆布チーズのスコップコロッケ by ぴよこ＠キッチン

豆腐、塩昆布、枝豆、スライスチーズ、オリーブオイル、パン粉

海老マヨ＆アボカド味

ジャガイモではなく、アボカドベースに海老マヨを練り込んだレシピです。白ワインによく合いそう☆

海老マヨ♡アボカド・スコップコロッケ！
海老マヨ♡アボカド・スコップコロッケ！ by ち～sun

アボカド、冷凍剥き海老(小海老)、白ワイン(または酒)、☆マヨネーズ、☆パルメザンチーズ、☆塩、☆胡椒、・パン粉

すっかり定番メニューの１つに仲間入りを果たしたスコップコロッケも、具材の工夫次第では、パパの晩酌にピッタリなおつまみに変身できるのですね。気になるレシピからぜひ試してみてくださいね！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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