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梅雨時に食べたい「しめさば×アボカド」さっぱりおつまみ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ジメジメとした梅雨時期、家の外に出るのもちょっと面倒。 気づけば、おうち飲みになることが増えてきますね。 そんなときは、切って混ぜるだけのおつまみ「アボカドしめさば」はいかがですか。 しめさばとアボカドという驚きの組み合わせですが、さっぱりイケるんです！ きれいに並べると、居酒屋やバルでも出てきそうなカプレーゼ風に見えるおつまみになりますよ。

おすすめのレシピは、こちら！

切って並べるだけで、おしゃれなカプレーゼ風に♪

さっぱりアボカドしめ鯖
さっぱりアボカドしめ鯖 by 勇気凛りん岸田夕子

しめさば、アボカド、レモン、しょうゆ、小ねぎ

細かく刻めば、タルタルができた！白ワインが欲しくなる★

簡単に出来ちゃう★しめ鯖のタルタル★
簡単に出来ちゃう★しめ鯖のタルタル★ by baromaman

しめ鯖、アボカド、トマト、セロリ、レモン果汁（ポッカレモン）、お好みで、オリーブオイル、塩・胡椒、醤油・わさび、ディル

レモンとオリーブオイルをプラスすれば、マリネのよう。

しめ鯖とアボカドのわさびレモンマリネ
しめ鯖とアボカドのわさびレモンマリネ by ちゃんゆぅ

△しめ鯖、△アボカド、△大葉、○オリーブオイル、○レモン果汁・しょうゆ、○わさび、のり

わさびをプラスして小鉢に盛り付ければ、日本酒にもあいそう。

アボカドとしめ鯖の山わさび和え
アボカドとしめ鯖の山わさび和え by うららすもも

アボカド、しめ鯖、山わさび（すりおろし）、Exv.オリーブオイル、醤油

大皿に盛り付ければ、ボリューム満点のサラダにもなった！

しめ鯖とアボカドのチーズソースサラダ
しめ鯖とアボカドのチーズソースサラダ by おぐにゃんこ

シメサバ、アボカド、●クリームチーズ、●ヨーグルト、●ライム果汁(なければレモン果汁)、●塩、●EXバージンオリーブオイル、●牛乳、クルミ、粗挽き黒こしょう、ルッコラ、マッシュルーム

しめさばもアボカドも、和風の薬味や洋風のオリーブオイルなどとの相性が抜群。 飲むお酒にあわせて、ねぎ、わさび、レモン、しょうゆなど、家にある薬味や調味料をさらにプラスして、お好みの味に仕上げてくださいね。

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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