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【ランチに】一品で大満足の「冷たい肉そば」がさっぱり美味！

クックパッドニュース編集部

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スルスルと食べられるおそばは、暑い日のランチにぴったり。でも、お腹が空いている時やがっつり食べたい日は、それだけでは物足りない時も。そんな時にオススメなのが、ボリューム満点の「肉そば」。しかも冷たいおそばなので、食欲が落ち気味な時でもさっぱりと食べやすいんです。作り方を見てみましょう。

一品でおなか大満足！

これだけでおなか大満足の、食べごたえのある一品の完成！ 甘じょっぱく味付けされたお肉が食欲をそそりますよ。お肉は牛肉でも豚肉でも、お好みの方でOK。麺はゆでたあと冷水でしっかりと締めることでおいしく仕上がります。

がっつり冷たい肉そば
がっつり冷たい肉そば by みーどん♥

牛肉(豚肉)、▷醤油・みりん・酒、▷砂糖、▷生姜すりおろし、そば、ねぎ、白ごま、刻み海苔、めんつゆ、ラー油、生卵

いつものおそばとは一味違った「冷たい肉そば」、さっそく明日のランチにいかがですか？

★生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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