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【缶詰で簡単】夏休みランチは「パイナップル炒飯」で南国気分を味わおう！

クックパッドニュース編集部

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夏休み中のランチ。今日は何にする？

一人だとサッと済ますことのできるランチも、子供が一緒の夏休み中ランチにはちょっと頭を抱えちゃう。なんて人いませんか？今回はそんなときにオススメな、パパッと作れる炒飯を夏休みバージョンにアレンジする小技を紹介しちゃいます！

いつもの炒飯にパイン缶を加えよう！

夏休みランチに使うのは、リーズナブルなパイン缶。いつもの炒飯に、刻んだパインを加えるだけだから、とっても簡単。あっという間にトロピカルな炒飯が完成します♪パインの甘酸っぱさの加わった炒飯は、大人も子供も楽しめる味！パインを入れるところは共通で、味と具材を変化させることで、バリエーションが豊富になるところも魅力的です！

ぷりぷりエビと、甘酸っぱパインの競演が美味しそう

パインとエビのトロピカル炒飯
パインとエビのトロピカル炒飯 by ♡Kiki♡

ごはん、パイン缶、レーズン、エビ、ハム、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、ナンプラー、塩こしょう

鶏もも肉を入れたカレー味にもパインを入れよう！

甘辛スパイシー♡パイナップルチャーハン
甘辛スパイシー♡パイナップルチャーハン by なないく

鶏もも肉、冷凍野菜ミックス、Ｄole スウィーティオ　パインアップル、ごはん、たまご、にんにく、カレー粉、ウスターソース、砂糖、濃口醤油、塩　コショウ、オリーブオイル、レタス（飾り用）

さっぱり鶏むね肉にはしっかりバター醤油味

パインの甘酸っぱさが南国気分を演出してくれる「パイナップル炒飯」。小さめに切ったパインを全体になじませるのもよし。大きめにカットして、ゴロゴロ感を楽しむもよし。夏休み気分をトロピカルに盛り上げてくれる「パイナップル炒飯」、一度は試してみてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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