日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
気合を入れて大量に作ったカレーは、具材のおいしさがたっぷり含まれていて格別ですよね。でも、やっぱり余ってしまった…。といったときは、「リゾット」に簡単アレンジして楽しみましょう！味に変化がつけられるので、カレー祭りの後夜祭が始まりますよ〜。
まず、余ったカレーに牛乳を入れて混ぜます。次にご飯も加えて、味見しましょう。薄いときはコンソメやカレー粉で味付けし、スライスチーズを加えたら完成です〜！
こちらは豆乳としょう油を入れるのが特徴のレシピ。ご飯、とろけるチーズも入れたら、バターを投入！最後に粉チーズとパセリをふりかけて仕上げましょう。
別鍋で水を沸騰させて、コンソメを加えます。ご飯も入れて水気を飛ばしたら、ドライカレーやスライスチーズを混ぜ合わせて、パルメザンチーズをふりかけてできあがり！
がんばって作ったカレーを使うので、至福のリゾットに仕上がりますね。カレー味に飽きてきた頃にも、嬉しい変化が楽しめます！家のカレー祭りは、まだまだ続きますよ〜。
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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