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【フライパンで簡単】ボリューム満点！「鮭」×「じゃがいも」のうま味たっぷりレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋のごちそう鮭

空が高く、秋らしいお天気になってきました。秋は美味しいものがたくさんあって、うれしい季節です。その中でも旬の鮭は、脂がたっぷりのってとってもジューシー。食卓にぜひ登場させたい食材です。

鮭とじゃがいもは相性ピッタリ

鮭に合わせるのはじゃがいも！じゃがいもはおかずにボリュームを出してくれます。使う調理器具はフライパンだけ！お掃除の大変な魚焼きグリルを使わずに、魚料理が食べられるところもオススメのポイントです。

バター醤油で香ばしさアップ

生鮭とホクホクじゃがいものバター醤油炒め
生鮭とホクホクじゃがいものバター醤油炒め by ふぅこちゃん

生鮭、じゃがいも、バターORマーガリン、醤油、砂糖

レモン蒸しでさっぱりと

塩鮭とじゃがいものレモン蒸し
塩鮭とじゃがいものレモン蒸し by 馬堀海岸

甘塩鮭、じゃがいも、アスパラガス、鶏がらスープの素、レモン汁、黒胡椒

野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

☆フライパンで簡単 鮭のちゃんちゃん焼き
☆フライパンで簡単 鮭のちゃんちゃん焼き by とうほうキッチン

生鮭、人参、じゃがいも、長ネギ、塩コショウ、味噌、みりん、酒、バター、ブラックペッパー

ガーリックでぺペロン風

鮭とじゃがいものペペロンチーノ風ソテー
鮭とじゃがいものペペロンチーノ風ソテー by 簡単手抜きママ

生鮭（切り身）、じゃがいも、塩、ニンニク、赤唐辛子、小麦粉、オリーブオイル、白ワイン(酒)、昆布茶、塩、ブラックペッパー、パセリ

これならお魚メインでもボリュームたっぷりのおかずができますね。秋の味覚、このレシピで堪能してみてくださいね。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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